તેની સાથે શરૂઆત કરવા માટે ઉજવણીના સ્વરૂપ સાથે વ્યાખ્યાયિત કરવું જરૂરી છે: શું તે એક કુટુંબ રજા હશે (જ્યાં માત્ર સંબંધીઓ અને મિત્રોને આમંત્રિત કરવામાં આવશે) અથવા ફક્ત બાળકો માટે રજા. આ બાબતે ઉજવણીના નિર્માતા સાથે સંપર્ક કરવાનું ભૂલશો નહીં! છેવટે, આ રજા પર દરેક બાળક સુખી થવું જોઈએ, તેથી તેને ફટાકડા, ખુશખુશાલ જોકરો, અને અલબત્ત, મીઠાઈના પર્વતો હોવા જોઈએ. બાળકોની રજા પરની દરેક વસ્તુ નિષ્ઠાવાન અને સાચો હોવા જોઇએ, આ બાબતે બાળકો ખૂબ જ માગણી કરે છે.
બાળકોના પક્ષોનું હોલ્ડિંગ અતિશય મીઠું વગર છે મોટાભાગના પુખ્ત લોકો કહેશે કે ઘણાં મીઠાં હાનિકારક છે, તે મીઠાઈઓ દંત ચિકિત્સકને આમંત્રણ છે. જો કે, મીઠી વગરની બાળકોની રજા ફક્ત બદબોઈ છે, કારણ કે આ દિવસે તમે પ્રતિબંધ દૂર કરી શકો છો અને બાળકો માટે એક વાસ્તવિક પરીકથા બનાવી શકો છો. શું પાપને છુપાવે છે, કારણ કે મોટાભાગના પુખ્ત વયના લોકો માટે તહેવારોની ટેબલ પર મીઠાસ એ સાંજનું સુખદ અંત છે, બાળકો વિશે શું કહેવાનું છે.
મીઠી કેક, કેક, મીઠાઈઓ અને પકવવાના સમુદ્ર દ્વારા અમારો અર્થ શું છે? તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળ વિટામિન્સ, ખનિજો, કાર્બનિક એસિડ એક વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે, તેથી તે બાળકો માટે વિવિધ મીઠો વાનગીઓ ની તૈયારી તેમને વાપરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેમના ઉપયોગથી, તમે હૉટ ડીશ તૈયાર કરી શકો છો, જેમ કે સૉફેલ, પુડિંગ્સ, કેસરોલ્સ, તેમજ ઠંડા વાનગીઓ (જેલીઝ, મૉસલ્સ, કોકટેલ, ક્રીમ અને તાજા ફળો અને બેરી). ચાલો બાળકોને તેમના જન્મદિવસ માટે મીઠી ટેબલ પર કેવી રીતે રાંધવા જોઈએ તેના પર નજર કરીએ.
એક મીઠી ટેબલ તત્વો એક હોઈ શકે છે:
«ફળ શિશ કબાબ»
ઘટકો : 1 નારંગી, 1 સફરજન, 1 બનાના, 2 ચમચી મધના ચમચી, સ્ટ્રોબેરીના 5-6 બેરી, ક્રાનબેરીના બેરી.
તૈયારી : નાના કાપી નાંખ્યું માં ફળ કટ સ્ટ્રોબેરી સાથે લાકડાના skewers અને તેમને પર છોડ ફળ લો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રાનબેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. તમે મધ રેડવાની કરી શકો છો.
અનેનાસ સાથે દહીં ક્રીમ
ઘટકો : કેનમાં અનેનાસના નાના કરી શકો છો, 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, લીંબુની છાલ છાલ, મધ 80 ગ્રામ, દૂધ 100 ગ્રામ.
તૈયારી : લીંબુ ઝાટકો છાલ. મિક્સર કોટેજ ચીઝ, દૂધ, મધ, થોડા અનાનસ અને લોખંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી સાથે હરાવ્યું. એક કન્ફેક્શનરી સિરીંજમાં પરિણામી સમૂહ મૂકો અને તેને ફૂલદાની માં સ્વીઝ, અને અનેનાસ બાકીની સ્લાઇસેસ સાથે ધાર સજાવટ.
ચોકલેટ ફળો
ઘટકો : સ્ટ્રોબેરી, અનેનાસ, દ્રાક્ષ અને ચોકલેટ બાર.
તૈયારી : પાણીના સ્નાનમાં, ચોકલેટ બારને ઓગળે અને ધીમેધીમે ચોકલેટ પ્રવાહી સ્ટ્રોબેરી, દ્રાક્ષ અનેનાનાના સ્લાઇસેસમાં ડૂબવું, અને તે પછી તેમને એકસાથે સેટ કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ અને ઘનતાને પૂર્ણ કરે નહીં. આ વાનગી ખૂબ મોહક અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને તે કોઈપણ ઘટકો કે જે તમે હાથમાં અથવા રેફ્રિજરેટરમાં છે તેમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે.
સૂકા ફળોમાંથી મીઠાઈ
ઘટકો : 1/3 કપના નાળિયેર ચીપો, બીજ વગર 1 ગ્લાસની તારીખ, 10 ચેરી, ચેરી અથવા દ્રાક્ષ, 1 કપ સુકા જરદાળુ, 0.5 કપ સમારેલી અખરોટ, અડધા ગ્લાસ ખાંડ.
તૈયારી : નાજુકાઈના પેસ્ટ્રીની તારીખો, બદામ, સૂકા જરદાળુ નાળિયેર લાકડાંની છાલ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પ્રાપ્ત કદના કદના નાના કદના દડાઓમાંથી, દરેકને મધ્યમાં ઊંડું બનાવવા અને ચેરી, એક દ્રાક્ષ અથવા મીઠી ચેરીના છૂટાના બેરી પર મૂકવામાં આવે છે. કેન્ડી, ખાંડ સાથે છાંટવામાં ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપે છે, તેમને પ્લેટ પર બનાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પિરામિડ.
દહીં આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો : કુટીર ચીઝની 250 ગ્રામ, 1 ગ્લાસ ફળો, અડધો ગ્લાસ ખાંડ, 2-3 અખરોટ, 7 લીટર. ચાબૂક મારી ક્રીમ, 8 tbsp. તાજા અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધના ચમચી.
તૈયારી : કુટીર પનીર, એક ચાળણી દ્વારા લૂછી, દૂધ ઉમેરો, લોખંડની જાળીવાળું almonds, ખાંડ, કાતરી ફળ, whipped ક્રીમ, અને બધું મિશ્રણ. ફ્રીઝ
મશરૂમ કૂકીઝ
કાચા : 100 ગ્રામ માર્જરિન, અને પ્રાધાન્ય માખણ, ખાંડ - 1 ગ્લાસ, લોટ - 2.5 કપ, તૈયાર ખાંડની ચાસણી 1 ગ્લાસ, 100 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, 1 ઇંડા, 2 tbsp. કોકો પાઉડર, વેનીલીન, બિસ્કિટિંગ સોડા, કન્ફેક્શનરી પોફીના ચમચી.
તૈયારી : ખાંડ સાથે મિશ્રણ માખણ અથવા માર્જરિન, ઇંડામાં વાહન, ખાટા ક્રીમ, લોટ, વેનીલાન, બિસ્કિટિંગ સોડા મૂકો. કણકને મિક્સ કરો અને તેને 2 ભાગોમાં વહેંચો. નાના ટુકડાઓમાં કાપો જેથી રોલ્સ ચાલુ કરશે. પ્રથમ ભાગથી તમારે 4-6 સે.મી.ના અંતમાં "પગ" કરવાની જરૂર છે, જે પહેલાથી અલગ હોવી જોઈએ. સમાપ્ત "પગ" પાણીમાં જાડા અંત સાથે ડૂબી, પછી ચાબૂક મારી પ્રોટીન અને પછી ખસખસ માં, તેમને મધ્યમ ગરમી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. બાકીનાથી આપણે "ટોપી" બનાવીએ છીએ અને તે જ શરતોમાં ગરમાવો. જ્યારે "ટોપીઓ" તૈયાર થાય છે, ત્યારે નાના ઇન્ડેંટેન્શનો તેમનામાં કાપીને આવે છે, ચાસણીને ત્યાં રદ કરવામાં આવે છે અને પગ સુધારે છે. સીરપ પહેલેથી જ, તેમાં કોકો ઉમેરો અને ત્યાં "ટોપીઓ" ડૂબવું. ચાસણીને ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી છે
અને, અલબત્ત, કોઈપણ રજા પરાકાષ્ઠા એક કેક છે.
કેક "ઝેબ્રા"
કાચા : ઇંડા - 5 ટુકડાઓ, ખાટી ક્રીમ - 2 કપ, લોટ - 630 ગ્રામ, સુગર - 375 ગ્રામ., 2 tbsp. કોકો પરસકાના ચમચી, માખણના અડધા પેક, 1 ચમચી સોડા, સરકો, અથવા 1.5 - પકવવા પાવડર અને વેનીલીનના 2 ચમચી.
ગ્લેઝ માટે જરૂર પડશે: 4 tbsp. એલ. દૂધ, 2 tbsp એલ. કોકો, 75 ગ્રામ તેલ, 80 જી.આર. ખાંડ
કણક તૈયાર કરવા માટે , મૃદુ તેલ 0.5 કપ ખાંડ સાથે પીસેલા હોવું જોઈએ. બાકીની ખાંડ ઇંડાથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં, અને પછી ખાટી ક્રીમ, લોટ અને માખણ ઉમેરો, અને અંતે થોડી વેનીલા અને સોડા સરકો ઉમેરો. જો સોડાનો ઉપયોગ પકવવા પાવડરની જગ્યાએ હોય, તો તે શરૂઆતમાં લોટથી મિશ્રિત થાય છે. કણકને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો, કોકોને એકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેલથી છૂંદેલા સ્વરૂપમાં, કણકને પહેલા સફેદ એક ચમચી રેડવું, અને પછી કાળા રંગનું એક ચમચી, વગેરે. કણકને ઘાટમાં નાખવામાં આવે તે પછી, તે 45 થી 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે અને 180-200 ના તાપમાને શેકવામાં આવે છે. કેકની તૈયારીની માત્રા મેચ સાથે ચકાસાયેલ છે, જો મેચના અંતે કોઈ કણક ન હોય, તો તેનો અર્થ એ કે તે સંપૂર્ણપણે ગરમીમાં છે. આ કેક કાપી છે, જેથી બે છિદ્ર બંધ થશે, અને ખાટા ક્રીમ સાથે ખાડો: 1 ખાટી ક્રીમ એક ગ્લાસ + ખાંડ અડધા એક ગ્લાસ, જે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે ત્યાં સુધી ખાંડ ના અનાજ અદૃશ્ય થઈ. ગ્લેઝ સાથે પાણીયુક્ત કેક ટોચ પર.
ગ્લેઝની તૈયારી માટેની રીત : ગ્લેઝ (તેલ સિવાય) માટે તમામ પ્રારંભિક પદાર્થ મિશ્રિત અને ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય છે, માખણ ઉમેરો, જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે પીગળી જાય છે, ત્યારે ગ્લેઝને આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને સહેજ ઠંડુ થાય છે, અને પછી કેકમાં રેડવામાં આવે છે.
તેથી અમે નક્કી કર્યું છે કે આપણે બાળકોને તેમના જન્મદિવસ માટે એક મીઠી ટેબલ બનાવવા જોઈએ. પરંતુ દારૂ, કોમ્પોટ્સ, ફળોના પીણા, તાજાં અને સિટૅપ્સ સાથે કોકટેલ્સ જેવા પીણાં વિશે ભૂલશો નહીં, પરંતુ કાર્બોરેટેડ પીણાંથી અમે તમને નકારવા માટે સલાહ આપીએ છીએ.
તમારા અને તમારા મહેમાનો માટે એક સરસ ભૂખ છે!