- લોટ - 3 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 1 કપ
- અનાસ્ટેડ માખણ, - 1/2 કપ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- બદામ - 1 કપ (toasted)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. માખણ સાથે પકવવા શીટ ઊંજવું. મોટા બાઉલમાં લોટ અને પકવવા પાવડરને ભેગા કરો, કોરે મુકો. 2. ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, માધ્યમ ગતિએ ઇંડા અને ખાંડને બીજા બાઉલમાં હરાવો. 3. ઓગાળવામાં માખણ અને વેનીલા ઉમેરો. મધ્યમ ગતિમાં હરાવ્યું 4. ધીમે ધીમે દરેક મિશ્રણ પછી ત્રણ બૅચેટ્સમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો 5. રબરના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને, આસ્તેથી કણકમાં toasted almonds ભળવું. આ કણક ઘન પર્યાપ્ત હોવી જોઈએ, પરંતુ ખૂબ સ્ટીકી નથી. જો કણક ખૂબ જ ચીકણું હોય તો, થોડું લોટ ઉમેરો. 6. ચર્મપત્ર કાગળ પર કણક મૂકો અને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. થોડું floured સપાટી પર, 12 સે.મી. પહોળી અને 30 સે.મી. લાંબા સપાટ લંબચોરસ માં કણક દરેક ભાગ બહાર રોલ. 5 સે.મી. સિવાય એક તૈયાર પકવવા શીટ પર લંબચોરસ ગોઠવો. સોનાના બદામી સુધી 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે કૂલ દો. 7. કાળજીપૂર્વક કટીંગ બોર્ડ પર લંબચોરસ મૂકે અને, કાપી નાંખ્યું માં કાપી જેગ્ડ છરી, મદદથી. 8. સ્લાઇસેસ પાછા કટ બાજુ નીચે પકવવા ટ્રે પર અને 10 મિનિટ માટે, સોનારી બદામી સુધી સાલે બ્રે.. કૂકીઝ ચાલુ કરો અને બીજી બાજુ 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કાઉન્ટર પર સંપૂર્ણપણે કૂલ અને સેવા આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.
પિરસવાનું: 36