- prunes - 1 ગ્લાસ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- કેનલા તેલ - 1 ગ્લાસ
- લોટ - 1 ગ્લાસ
- સોડા - 1 ચમચી
- જાયફળ - 1 ચમચી
- સુગંધિત મરી - 1 ચમચી
- તજ - 1 ચમચી
- છાશ - 1 ગ્લાસ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- ગ્લેઝ માટે: ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- છાશ - 1/2 કપ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- સફેદ કોર્ન સીરપ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- માખણ - 1/4 કપ
- વેનીલા - 1/2 ચમચી
1. Preheat 145 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પાન પર પાઈન મૂકો, પાણી ઉમેરો, કવર કરો અને સોફ્ટ, 8 મિનિટ સુધી રાંધવા. ગરમીમાંથી દૂર કરો, પાણીને ડ્રેઇન કરો અને વાટકીમાં છૂંદેલા બટાકાની બનાવો. એકાંતે સેટ કરો 2. માખણ, ખાંડ અને ઇંડાને મિક્સ કરો. એક અલગ વાટકીમાં, શુષ્ક ઘટકોને એકબીજા સાથે સરકાવો. ઇંડા મિશ્રણ સાથે શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરો, છાશ અને વેનીલા ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ. 3. પાઈનની રસો ઉમેરો અને હૂંફાળું એકીકરણ સુધી. ઝટકવું નહીં! એક પાઇ આકાર માં કણક મૂકો અને 35-40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા. 4. ગ્લેઝ બનાવવા માટે, મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, છાશ, સોડા, મકાઈ સીરપ, માખણ અને વેનીલા મિશ્રણ અને ધીમા બોઇલ લાવવા. ગ્લેઝ thickens સુધી, 5-7 મિનિટ માટે stirring વગર કૂક. 5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેક દૂર કરો અને તરત જ રાંધેલા હિમસ્તરની રેડવાની સપાટીને સંરેખિત કરો થોડી સ્ટેન્ડ આપો અને કેક ગરમ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 12