- ગરમ ગરમ - 4 ટુકડાઓ
- કેનલા તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- મોટા ઇંડા - 10 ટુકડાઓ
- બરછટ મીઠું - 1/2 ચમચી
- જમીનનો મરી - 1/4 ચમચી
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મોન્ટેરી જેક - 1 ગ્લાસ
- ચટણી માટે: રસ સાથે ટામેટાં એક બેંક - 1 ભાગ
- અદલાબદલી મરચાંની જાલાપેનો - 1 ટુકડો
- નાના ગોળો - 1 ભાગ
- લસણના લવિંગ - 2 ટુકડાઓ
- કેનોલા તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. કેનોલા તેલના 2 ચમચી સાથે બંને બાજુ સપાટ કેક લુબ્રિકેટ કરો, પકવવાના શીટ પર સપાટ કેક મૂકો. તીક્ષ્ણ અને કથ્થઈ ધાર પર, 7 થી 10 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. એક વાટકીમાં, ઇંડાને મીઠું અને મરી સાથે હરાવ્યું. માધ્યમ ગરમીમાં બાકીના ચમચી તેલને મોટી ફ્રાયિંગ પેનમાં ગરમ કરો. 6 થી 8 મિનિટ માટે stirring, ઇંડા કુક કો. ચટણી તૈયાર કરો બ્લેન્ડરમાં, "છૂંદેલા બટાકાની" ની સુસંગતતા સુધી રસ, જલાપેન મરી, ડુંગળી અને લસણ સાથે ટમેટાં ભળવું. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર તેલ ગરમી. રસો ઉમેરો, કૂક, વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી ચટણી thickens, લગભગ 5 મિનિટ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન પ્લેટો પર સપાટ કેક મૂકે છે, ટોચ પર ઇંડા, ચટણી અને ચીઝ મૂકે છે. એવોકાડો, ખાટા ક્રીમ અને પીસેલા સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4