- જીરું - 1 ચમચી
- લીલા ડુંગળી, માત્ર સફેદ અને પ્રકાશ લીલા ભાગો, સમારેલી - 6 ટુકડાઓ
- લસણના નાના લવિંગ - 2 ટુકડાઓ
- મરચું - 1-2 ટુકડાઓ
- પીસેલા પાંદડા - 3 કપ
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ચૂનો રસ (લગભગ 3 લાઇમ્સ) - 1/4 કપ
- નારિયેળ શેવિંગ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- અને ઓલિવ તેલના 1 ચમચી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
નાની ફ્રાય પાનમાં જીરુંના બીજને માધ્યમ ગરમી પર ભટકાવે ત્યાં સુધી તે નિરુત્સાહિત અને સુગંધ દેખાય છે, લગભગ 3 મિનિટ. સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો, પછી થોડું છરીથી છંટકાવ કરો. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં લગભગ 10 સેકન્ડ માટે ડુંગળી, લસણ અને મરચાં ભેગા થાય છે. પીસેલા, કચડી જીરું, લીંબુનો રસ, 2 tablespoons પાણી, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ, મીઠું અને માખણ ઉમેરો, પેસ્ટ ની સુસંગતતા સુધી હરાવ્યું. ઓરડાના તાપમાને સાલસાની સેવા આપો.
પિરસવાનું: 1