- zucchini - 1 ભાગ
- સફરજન - 1 ભાગ
- કાકડી - 2 ટુકડાઓ
- લીલા ડુંગળી એક ટોળું - 1 ભાગ
- લીલા સુવાદાણ એક ટોળું - 1 ભાગ
- શાકભાજી તેલ, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
ઝુચીનીનો માત્ર તળેલા અથવા બાફવામાં જ નહીં. તાજા સ્ક્વોશમાં વિટામિન સી અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે, તેની પાસે ખૂબ ઓછી ખાંડ હોય છે, તેથી ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ ભલામણ કરે છે કે તે વધારાનો વજન, ડાયાબિટીસ અને જઠરાંત્રિય માર્ગની વિકૃતિઓથી પીડાય છે. તૈયારી: સ્ક્વોશ છાલ અને નાના સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. એક બાઉલ અને થોડું મીઠું મૂકો, 10-15 મિનિટ માટે ઊભા દો. છાલમાંથી સફરજન છાલ કરો અને તે જ ઝુચીનીમાં કાપો કરો. એ જ સ્ટ્રો સાથે કાતરી કાતરી. જો કાકડી હાર્ડ કડવી ત્વચા હોય, તો તે વધુ સારું છે કાપી લીલા ડુંગળી અને સુવાદાણા વિનિમય કરવો. Zucchini ના પરિણામી રસ મર્જ, ડુંગળી, સુવાદાણા, કાકડી, સફરજન અને વનસ્પતિ તેલ (ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ) ઉમેરો. નરમાશથી કરો
પિરસવાનું: 4