કઠણ લીલા કઠોળ

સ્ટ્રેન્ટેડ દાળો પાણી ચલાવવાથી ધોવાઇ જાય છે, ટીપ્સને કાપીને, કેટલાકમાં કાપી શકાય છે.

• શબ્દમાળા બીજ - 500 ગ્રામ
• ફ્રેશ ટમેટાં - 250 ગ્રામ (અથવા કેનમાં)
• બોવ - 1 ભાગ
• લસણ - 1-2 ઝુબિકકોવ
• ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

સ્ટ્રેન્ટેડ દાળો પાણી ચલાવવાથી ધોવાઇ ગયા છે, ટીપ્સને કાપીને, કેટલાક ભાગોમાં કાપીને, પછી 10 મિનિટ માટે થોડો પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. અને ફરી પાણી ચાલતી વખતે કોગળા. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી અને નરમ સુધી થોડુંક ઓલિવ તેલમાં જાડા-દીવાવાળી દાંડીઓ અથવા પોટમાં તેને સ્ટયૂ કરો. ટોમેટોઝ છંટકાવ (ઉકળતા પાણીમાં એક મિનિટ માટે છંટકાવ કરવો) અને નાના સમઘનનું એક બ્લેન્ડર અથવા કટ સાથે કચડી. ટોમેટોઝને ડુંગળીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, માત્ર 7-10 મિનિટ માટે બારીક લસણને અદલાબદલી કરો અને સ્ટયૂ બધું ભરો. પછી ટમેટા સામૂહિક માં દાળો મૂકવામાં મીઠું, મરી, સ્વાદની સિઝન, સારી રીતે બધું મિશ્રણ કરો અને મધ્યમ ગરમી પર 15-20 મિનિટ માટે સ્ટયૂ કરો. પ્લેટો અને તૈયાર પર ફેલાવો. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 2-4