ઇંડા વિના મેયોનેઝ મેયોનેઝ - અદ્ભુત ચટણી, જે ઇંડા, સૂર્યમુખી તેલ, ગંધહીન, મસ્ટર્ડ, મસાલા, લીંબુનો રસ અથવા સરકોનું મિશ્રણ છે. આ ચટણી માત્ર પૂછે છે જેમાં વાનગીઓ છે બીજા ડ્રેસિંગને આપણે તેને એક વાનીમાં બદલવાની ના પાડીએ છીએ, બધા સમય "ખોટી" અને "ખોટી", આપણે ઈચ્છો તે પ્રમાણે. શું કરવું જો તમે સ્ટેબિલાઇઝર્સ અને સ્વાદો સાથે મેયોનેઝ ખરીદવા માંગતા ન હોવ અને કાચા ઇંડામાંથી ડરામણી કરીને હોમમેઇડ મેયોનેઝ બનાવશો? તમે ઇંડા વગર સંપૂર્ણપણે તેને બનાવી શકો છો. આ હું પ્રસ્તાવ રેસીપી છે.
ઘટકો:- દૂધ 100 મી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 200 મી
- સરસવ 1 ટીસ્પૂન
- સોલ્ટ 2 ગ્રામ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- લીંબુનો રસ 2 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 ઇંડા વિના મેયોનેઝ તૈયાર કરવા માટે, અમને દૂધ, સૂરજમુખી તેલ, મસ્ટર્ડ, મીઠું, લસણ, લીંબુનો રસ, મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 બ્લેન્ડર વાટકીમાં ઓરડાના તાપમાને અને સૂર્યમુખી તેલનું દૂધ રેડવું.
- પગલું 3 બ્લેન્ડરને બાઉલમાં મૂકો અને મિશ્રણને ચાબુક આપો. તે થોડી સેકંડમાં વધારે જાડું હશે.
- 5 સેકંડ પછી પગલા 4 પરિણામ
- પગલું 5 મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ, અદલાબદલી લસણનું મિશ્રણ ઉમેરો. થોડા વધુ સેકંડ માટે હરાવ્યું. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે અન્ય મસાલા અને ઔષધિઓ ઉમેરી શકો છો.