રાસ્પબેરી-બ્લુબેરી પાઇ

1 મિનિટ માટે બાઉલમાં ઝટકવું માખણ અને ખાંડ. ઇંડા ઉમેરો, ડી માટે ઘટકો:

• અનસોલ્ટેડ માખણની લાકડીઓ - 2 પિસીસ
• ખાંડ - 3 કપ
• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
• ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
• લોટ - 3 કપ
• મકાઈનો લોટ - 1/3 કપ
• મીઠું - 1 ચમચી
• સોડા - 1 ચમચી
• સુશોભન માટે: ક્રીમ ચીઝ - 120-180 ગ્રામ
• માખણના - 450 ગ્રામ
• પાવડર ખાંડ - 450 ગ્રામ
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
• બ્લૂબૅરી - 250 ગ્રામ
• રાસબેરિનાં - 500 ગ્રામ

સૂચનાઓ

1 મિનિટ માટે બાઉલમાં ઝટકવું માખણ અને ખાંડ. ઇંડા, એક સમયે બે ઉમેરો. દરેક વધુમાં પછી હરાવ્યું ખાટી ક્રીમ અને મીઠું ઉમેરો 2. એક અલગ બાઉલમાં, લોટ, મકાઈનો લોટ, મીઠું અને સોડા સાથે મિશ્રણ કરો. ધીમે ધીમે લોટના મિશ્રણમાં તેલનું મિશ્રણ ઉમેરો, નીચા સ્પીડમાં ઝાટકો. 3. કેક પાન ઊંજવું ઘાટ માં કણક રેડવાની છરી અથવા છૂંદણાના ઉપયોગથી, આકારને સરખે ભાગે વહેંચીને પાઇને સરળ બનાવો. આ ફોર્મ 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખીને 20-30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે કરો. 4. ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, બાઉલમાં ક્રીમ ચીઝ અને માખણને ભેળવો. એકરૂપતા સુધી હરાવ્યું ખાંડનું પાવડર અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે જગાડવો 5. કેક પર લગભગ 1/2 ગ્લેઝ મૂકો. તારાની સપાટી પર ટૂથપીક માર્ક કરો મોટી સ્ટાર આકારની નોઝલ સાથે પેસ્ટ્રી બેગ તૈયાર કરો અને તેને 2/3 ગ્લેઝ સાથે ભરો. 6. પેસ્ટ્રી બેગનો ઉપયોગ કરવો, કેકની સપાટી પર ગ્લેઝથી લીટીઓ બનાવો. ગ્લેઝ રેખાઓની પ્રથમ બે પંક્તિઓ, પછી રાસબેરિઝની બે પંક્તિઓ, પછી ગ્લેઝની બે પંક્તિઓ, વગેરે. અને તેથી અંતે પુનરાવર્તન. 7. બ્લુબેરી સાથેના ખૂણામાં ચોરસ ભરો - ધ્વજ પરના તારાઓની નકલ. બાકીના ગ્લેઝ સાથે "તારાઓ" ના અવકાશમાં ભરો.

પિરસવાનું: 36