ઘર પર કેપ્પુક્કીનો

હોમમેઇડ કેપ્પુક્કીનો કેપેયુક્વિનો એસ્પ્રોસોનો બનેલો પીણું છે, જેમાંથી દૂધ અને દૂધિયું ફીણ ઉમેરવામાં આવે છે. એક સંસ્કરણ મુજબ, પીણુંનું નામ મૅંસ્ટિક ઓર્ડર ઓફ કેપચિન્સમાંથી આવ્યું છે, કારણ કે તેમના કાસ્ક્સનો રંગ પીણુંના રંગની સમાન છે. ઘણી વખત સમાપ્ત પીણું મસાલા, ખાંડ, ચોકલેટ સાથે છાંટવામાં આવે છે. જો ટોચ પરના દૂધનું ફીણ કોફીને શણગારે છે - તેને લેટ-કલા કહેવાય છે. કપ્પુક્કીનો હંમેશા ચમચી સાથે પીરસવામાં આવે છે - તેની પ્રથમ સહાયથી તેઓ દૂધના ફીણ ખાય છે, અને પછી તેઓ પહેલેથી જ કોફી પી છે

હોમમેઇડ કેપ્પુક્કીનો કેપેયુક્વિનો એસ્પ્રોસોનો બનેલો પીણું છે, જેમાંથી દૂધ અને દૂધિયું ફીણ ઉમેરવામાં આવે છે. એક સંસ્કરણ મુજબ, પીણુંનું નામ મૅંસ્ટિક ઓર્ડર ઓફ કેપચિન્સમાંથી આવ્યું છે, કારણ કે તેમના કાસ્ક્સનો રંગ પીણુંના રંગની સમાન છે. ઘણી વખત સમાપ્ત પીણું મસાલા, ખાંડ, ચોકલેટ સાથે છાંટવામાં આવે છે. જો ટોચ પરના દૂધનું ફીણ કોફીને શણગારે છે - તેને લેટ-કલા કહેવાય છે. કપ્પુક્કીનો હંમેશા ચમચી સાથે પીરસવામાં આવે છે - તેની પ્રથમ સહાયથી તેઓ દૂધના ફીણ ખાય છે, અને પછી તેઓ પહેલેથી જ કોફી પી છે

ઘટકો:

• તાજી ગ્રાઉન્ડ કોફી 1 ટીસ્પૂન.
• પાણી 120 મીલી
• દૂધ 130 મી
• કોકો પાઉડર 1 ગ્રામ

સૂચનાઓ

• પગલું 1 ઘરમાં કેપ્પુચીનો બનાવવા માટે, અમને પાણી, દૂધ, તાજી ગ્રાઉન્ડ કૉફી, કોકો અથવા તજની જરૂર છે.
• પગલું 2 ટર્કમાં, અમે કોફી અને પાણી જોડીએ છીએ એક બોઇલ લાવો, પરંતુ ઉકાળો નથી
• પગલું 3 ટોચની રચના થઈ જાય તેટલી જલદી, આગને તરત જ દૂર કરવામાં આવે છે. કેપ 1-2 સેકન્ડમાં ઘટી હતી - અમે કોફીને આગમાં પાછા મોકલીએ છીએ. અમે આ પ્રક્રિયાને 5-6 વખત પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ.
• પગલું 4 કોફી ફિલ્ટર કરો
• પગલું 5 દૂધ અમે લગભગ બોઇલ લાવવા
• પગલું 6 સિરૅમિક અથવા પોર્સેલેઇન કપમાં, કોફીને વોલ્યુમના 1/3 ભાગમાં રેડવું.
• પગલું 7 ફીણના સ્વરૂપો સુધી બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર સાથે ગરમ દૂધ ઝટકવું.
• પગલું 8 કોફીમાં ગરમ ​​દૂધ ઉમેરો અને ચમચી પર ફીણ ફેલાવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો ફીણ પર તજ અથવા કોકો અને ખાંડની ચપટી મૂકો.