પાસ્તા અને શાકભાજી સાથે ગરમ કચુંબર
- કાકડી
- ટોમેટોઝ
- હાર્ડ ચીઝ
- પાસ્તા
- લસણ લવિંગ
- મીઠી ઘંટડી મરી
- શુષ્ક મસાલાનો મિશ્રણ
- "એડજિકા"
- મરીના દાણા
- સ્વાદ માટે સૂકી મસાલેદાર ઔષધો
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ
કાકડી, ટમેટા, પનીર, લસણ અને મીઠી મરીના ટુકડાઓમાં કાપો. શાકભાજીમાં સુકી મસાલા "આદિકાકા" નું મિશ્રણ ઉમેરો એક કચુંબર વાટકી માં ગડી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પાસ્તા રાંધવા. એક ઓસામણિયું માં ગડી અને બંધ ડ્રેઇન કરે છે. તેમને અદલાબદલી શાકભાજી, મીઠું, મરી, સૂકી વનસ્પતિથી છંટકાવ. મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. ધીમેધીમે તૈયાર કચુંબર ભળવું
પાસ્તા કેસરોલ
- 250 ગ્રામ પાસ્તા
- 450 ગ્રામ કોટેજ પનીર
- 3 ઇંડા
- Unsweetened દહીં 200 ગ્રામ
- 1/2 કપ ખાંડ અને કિસમિસ
- 3 tsp વેનીલા ખાંડ
પાસ્તા ઉકળવા ઇંડા ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ. દહીં, કુટીર ચીઝ, ચાબૂક મારી ઈંડાનો સફેદ ભાગ, સૂકું અને કિસમિસ સાથે ધોવાઇ. આ ફોર્મ માખણ સાથે smeared જોઇએ અને મિશ્રણ પર રેડવાની છે. એક સોનેરી પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી 180 સી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં casserole તૈયાર.
સ્પાઘેટ્ટીમાંથી બનેલી પૅનકૅક્સ
- સ્પાઘેટ્ટીની 350 જી
- 5 ઇંડા
- હાર્ડ ચીઝની 100 ગ્રામ
- સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ
- 1 ડુંગળી
- લસણના 3-4 લવિંગ
- મશરૂમની 100 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ
- જમીન કાળા મરી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મસાલાઓ
- સુશોભન માટે કાળા આખુશાલ
મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સ્પાઘેટ્ટી ઉકળવા. ડ્રેઇન, કૂલ અને તેમને કાપી. તમે તરત જ સ્પાઘેટ્ટી, નાલોમવ ઉકળવા કરી શકો છો. ઇંડાને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ અને મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રિત કરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ. કચડી હરિયાળી ઉમેરો. આ મિશ્રણમાં રાંધેલ સ્પાઘેટ્ટી મૂકીને બધું બરાબર ભળવું. પછી સ્પાઘેટ્ટી પર ગરમ તેલમાં કણકમાં એક ચમચી મૂકો અને બે બાજુઓથી સોનેરી રંગ પર ફ્રાય કરો. હાર્ડ પનીર છંટકાવ અને રિંગ્સ માં ટામેટાં કાપી. પ્લેટ સજાવટ. તળેલું સૂકા સ્પાઘેટ્ટીનું મેશ બનાવો. લીંબુમાંથી પાતળા સ્લાઇસ કાપો અને તેને ધાર પર મૂકો. એક મેશ પર પેનકેક એક મૂકો, ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ટમેટા સ્લાઇસેસ મૂકી. તેથી થોડા સ્તરો બનાવો ટોચ પેનકેક પણ પનીર સાથે છંટકાવ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક પર્ણ સાથે સજાવટ. પ્લેટની ધાર પર મેયોનેઝ અને કેચઅપની એક ડ્રોપ બનાવો, બધું જ ગ્રીન્સ અને ઓલિવ્સ સાથે સજ્જ કરો. શેકીને પછી પૅનકૅક્સ વધુને વધુ ઓઇલ ગ્લાસ માટે કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકવામાં આવે છે.
મેટ્રિકાનો
- ડુંગળીના 250 ગ્રામ
- બેકોન 250-300 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ
- કેનમાં ટામેટાંની 0,5 લિ
- પત્તા
- જમીન કાળા મરી
- લસણ
- સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ
ડુંગળી છાલ અને ઉડી ચોપ. બેકોન ઉડી અદલાબદલી, થોડું ફ્રાય ડુંગળી અને ઓલિવ તેલમાં બેકોન. કેનમાં ટામેટાં, પત્તા, જમીન કાળા મરી ઉમેરો. 30-40 મિનિટ માટે નાના આગ પર મિશ્રણ જગાડવો. અંતે સ્વાદ માટે લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરો.
મસાલેદાર ચટણી
- 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી
- 1 લસણ લવિંગ
- 250 ગ્રામ સલામી
- 4 પીસી ફૂગ
- 400 ગ્રામ તૈયાર
- આર્ટિશકોવ
- 5-6 પીસી કેનમાં ટામેટાં (છાલ વિના)
- 10 પીસી ઓલિવ
- 2 tsp અદલાબદલી તાજા મરચું
- 0.5 tsp. સુકા તુલસીનો છોડ પાંદડા
- જમીન કાળા મરી
- ઇચ્છા પર લાલ વાઇન
વનસ્પતિ તેલને મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમ કરો, તેને ડુંગળીમાં ફ્રાય (સોફ્ટ સુધી) અને અદલાબદલી લસણ. કાપલી, સલામી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ ફ્રાય કરો, અડધો, ટામેટાં, ઓલિવ, મરચું, તુલસીનો છોડ અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના વર્તુળોમાં કટ્ટીકોકો કાપીને મૂકો. ઓછી ગરમી પર બધું જ પ્રીયેટ કરો. બધા પ્રવાહી બાષ્પીભવન જો થોડું પાણી અથવા લાલ દારૂ રેડવાની. વાનગી પર પાસ્તા મૂકો ચટણી રેડવાની, ચીઝ સાથે છંટકાવ. સૌથી સામાન્ય રોજિંદા વાનગી ચટણી સાથે રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. તૈયાર કરવું તે મુશ્કેલ નહીં હોય, ઘટકો સૌથી સરળ છે, અને સ્વાદ ખૂબ મૂળ છે.
આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે શાકભાજી
- 1 ગાજર અને ડુંગળી
- 3 tbsp એલ. કેચઅપ
- ઓલિવ 100 ગ્રામ
- 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ) તેલ
પાકકળા:
ગાજર સ્વચ્છ અને મોટી છીણી પર છીણવું. ડુંગળી છાલ અને ચોપ વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય શાકભાજી ઉકળતા વગર હૂંફાળું કરવા માટે કેચઅપ અને સમારેલી ઓલિવ ઉમેરો.
નાજુકાઈના માંસ સાથે બોરક
- પેનકેક
- 2 ઇંડા
- 2 કપ દૂધ
- સફેદ ઝભ્ભો
ભરવા માટે:
- 2 ડુંગળી
- વનસ્પતિ તેલ
- નાજુકાઈના માંસ
- જમીન લાલ અને કાળા મરી
- અખરોટ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- સ્વાદ માટે મીઠું
પાકકળા:
ભરવા તૈયાર કરો. ડુંગળી છાલ અને ઉડી ચોપ. વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય, નાજુકાઈના માંસ, મરી, મીઠું અને સારી રીતે બહાર કાઢવા માટે ઉમેરો. પછી અદલાબદલી અખરોટ એક નાની રકમ છંટકાવ. જગાડવો અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. ગરમી દૂર કરો પેનકેક 8 ત્રિકોણ કાપી. તૈયાર સમૂહ સાથે ભરો. એક બાઉલમાં, ઇંડા અને દૂધને ભેળવો. એક frying પણ માં વનસ્પતિ તેલ રેડવાની અને તે સારી રીતે ગરમ. પેનકેકને દૂધના મિશ્રણમાં નાખવામાં આવે છે જેથી તે દૂધને શોષી શકે. પછી બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાય માં તેમને પત્રક.
અનેનાસ હેઠળ માછલી
Of 1 કિલો ગુલાબી સૅલ્મન (અથવા સૉકીઈ સૅલ્મોન)
♦ 0.5 કિલો બટાકા
Of હાર્ડ ચીઝ 200 ગ્રામ
♦ 1/5 અનેનાસ
♦ 1h એલ. માછલી માટે સીઝનીંગ
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
♦ 2 tsp સફરજન સીડર સરકો
♦ 2 ચમચી એલ. મેયોનેઝ
સ્વાદ માટે મીઠું
પાકકળા:
જો માછલી સ્થિર છે, તો પછી ડિફ્રોસ્ટ, હાડકાં સાથે રિજ દૂર કરો, ભાગોમાં કાપી. મેયોનેઝ, માછલી માટે માછલીઓ, સફરજન સીડર સરકો, થોડું મીઠું ભેળું કરો અને માછલીને કવર કરો. 15 થી 20 મિનિટ માટે marinate છોડી દો. બટાકાની છાલ, પાતળા પ્લેટમાં કાપીને, મરી, મીઠું (સ્વાદમાં), છંટકાવ કરો. ઠીક કરવા માટે એક બાજુ પર રાંધણકળા સ્લીવ, બટેટાં, માછલી, અનેનાસના સ્તરો મૂકે છે, પાતળા પ્લેટમાં કાપીને, મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ પર છંટકાવ. સ્લીવ્ઝ બંધ કરો, સ્ટીમ બહાર નીકળો માટે છિદ્ર કરો અને 30-40 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવન પર મોકલો. ઉપરથી સ્લીવમાં કાપી લેવા માટે 10 મિનિટ પહેલાં, એક રુંવાટીભર્યા પોપડો રચવા.
સ્લીવમાં ચિકન
♦ 1 ચિકન
♦ 3 tbsp એલ. સૂકા પૅપ્રિકા
સ્વાદ માટે મીઠું
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
♦ 3 tbsp એલ. સોયા સોસ
♦ 2 ચમચી એલ. ગરમ મરચાંની ચટણી
Of લસણના 3-4 લવિંગ એક પ્રેસ દ્વારા લસણ મૂકો.
પાકકળા:
ચિકન મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ, સોયા સોસ અને મરચું ચટણી સાથે રેડવું. વેલ ચિકન આ મિશ્રણ ફેલાવો. પકવવા માટે સ્લીવમાં મૂકો અને 180 સી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 45 થી 60 મિનિટ માટે પ્રીહાઇટ કરો.
સ્લીવમાં માછલી
♦ ટ્રાઉટ અથવા સૅલ્મોન
Of સુગંધિત ઔષધોનું મિશ્રણ (ઉદાહરણ તરીકે, "પ્રોવેન્કલ ઔષધો")
♦ લીંબુ
સ્વાદ માટે મીઠું
પાકકળા:
માછલી સાફ કરી, મીઠું, ઔષધિઓ સાથે ઘસવામાં આવી. પાતળા વર્તુળોમાં લીંબુને કાપો. તેઓ માછલીને જોડે છે, અને તમે અંદર કેટલાક ટુકડાઓ મૂકી શકો છો (ઇચ્છા). પકવવા માટે સ્લીવમાં માછલીને મૂકો, તે બંને બાજુ પર ઠીક કરો, ઘણા સ્થળોએ પિયર્સ, આશરે 30-40 મિનિટ (માછલીના કદ પર આધાર રાખે છે) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. જ્યારે માછલી તૈયાર થાય છે, તેને એક વાનગી પર મૂકો, તેને રસ પર રેડવું. તમે ગરમ અને ઠંડા બન્નેની સેવા કરી શકો છો આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સારી છૂંદેલા બટાકાની માટે યોગ્ય છે, peeled અને મોટા સ્લાઇસેસ કાપી. ટોમેટોઝ પણ અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. મરીના મૂળમાંથી બહાર કાઢીને તેને રિંગ્સમાં કાપી નાખવો. અદલાબદલી શાકભાજી અને મિશ્રણ સાથે માંસને ભેગું કરો. પકવવા માટે સ્લીવમાં તૈયાર કરો, માંસ સાથે બટાકાને એકસાથે મૂકો, ઓલિવ તેલમાં રેડવું અને બૅગને બંધ કરવો. તે ગરમીથી પકવવું
સફરજન સાથે કોળુ ખીર
- 100 ગ્રામ કોળું અને સફરજન
- 150 મિલિગ્રામ દૂધ
- સોજીના 50 ગ્રામ
- 10 ગ્રામ ખાંડ
- 1/2 ઇંડા
- 20 ગ્રામ માખણ
પાકકળા:
નાના ટુકડાઓ માં કોળુ માંસ કટ તેમને ઠંડા પાણીમાં વીંછળવું. એક શાક વઘારવાનું તપેલું પરિવહન અને દૂધ સાથે રેડવાની, મૃદુ સુધી સણસણવું. આ પછી, પેન-કટ અને પેઇલ્ડ સફરજનમાં ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર સણસણવું ચાલુ રાખો. જ્યારે સફરજન તૈયાર થાય છે, ત્યારે સૉોલિનામાં અને અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. તે પછી ખાંડ અને ઇંડા ઉમેરો, બધું મિશ્રણ કરો અને તેને ઘાટમાં મૂકો. તે ગરમીથી પકવવું