- લસણ - 2 દાંત
- મરચું મરી - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 70 મિલીલીટર
- લાલ ટમેટાં - 500 ગ્રામ
- કેપર્સ - 30 ગ્રામ
- પત્થરો વિના જૈતુન - 30 ગ્રામ
- મીઠું સમુદ્ર - 1,25 ચમચી
- બેસિલ તાજાં વાયોલેટ - 30 ગ્રામ
- સ્પાઘેટ્ટી - 300 ગ્રામ
2-3 મીનીટ માટે મરી અને લસણને સાફ કરવામાં આવે છે, ઓલિવ તેલમાં બારીકાને અદલાબદલી અને તળેલી. ટોમેટોઝ છંટકાવ અને રેન્ડમ નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને. કાંટો સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ટમેટાં ઉમેરો. ઉકળવા માટે જાડા સોસ લાવો, આશરે 5 મિનિટ સુધી ગરમી અને સ્ટયૂ ઘટાડો. ચટણી માટે કેપર્સ, સાર્વજનિક ઓલિવ અને મીઠું ઉમેરો. અમે 3-4 વધુ મિનિટ બગાડી. તુલસીનો છોડ ઉડી અદલાબદલી અને તે તૈયાર છે ત્યાં સુધી એક અથવા બે મિનિટ માટે ચટણી ઉમેરવામાં આવે છે. પેકેજ પર સૂચવ્યા મુજબ, આછો કાળો રંગ બાફેલી જોઈએ. પ્લેટ પર હોટ સ્પાઘેટ્ટી ફેલાવો, ટોચ પર ચટણી રેડવું. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4