- ઘેટાંના - 1,5 કિલોગ્રામ (પગ, હાનિ)
- ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
- પત્તા - 1 ભાગ
- લાલ વાઇન - 1 ગ્લાસ
- સોયા સોસ - 3/4 કપ
- લસણ - 2 ટુકડાઓ
કાચા: આ marinade માટે ઘટકો કરો 4-5 કલાક માટે લટકાવેલું માંસ. અમે ગ્રીલ (ગ્રીલ) હૂંફાળું એક બાજુ 8 મિનિટ માટે માંસ અને બીજા પર 6 મિનિટ ફ્રાય. અમે વધુ સારી ભઠ્ઠી માટે ફોર્ક સાથે માંસના ટુકડાઓ વેદે છીએ 25 મિનિટ માટે ફ્રાય મેરિયેડ રેડવાની સમયાંતરે. અમે તેને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.
પિરસવાનું: 4