- બ્લેક ચોખા - 250 ગ્રામ
- ટોફુ- 150 ગ્રામ
- ચેરી ટમેટાં - 10-12 ટુકડાઓ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- સ્વાદ માટે - oregano ઓફ Sprigs
ડુંગળીના પાતળા વિનિમય, લસણની લવિંગ 2-3 ભાગોમાં કાપી. ઓલિવ તેલમાં ફ્રાઈંગ પાનમાં 2-3 મિનિટ ફ્રાય કરો, પછી અડધા-ચેરી ટામેટાં અડધા અને ફ્રાયમાં મધ્યમ ગરમી પર અન્ય 3-4 મિનિટ માટે કાપીને ઉમેરો. પછી ડ્રોસ્ટેડ પનીર ટોફુને ફ્રાયિંગ પાનમાં અને ફ્રાયને અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉમેરો, stirring અટકાવ્યા સિવાય ખૂબ જ ઓવરને અંતે, જો જરૂરી હોય, તો તમે થોડો oregano (marjoram) ઉમેરી શકો છો સમાંતર માં, અમે કાળા ચોખા રાંધવા આવશે. બ્લેક ચોખાને આ રીતે ઉકાળવામાં આવે છે: તેને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી (પાણી ચોખા કરતાં 2 ગણું વધારે હોવું જોઈએ), ઢાંકણ વગર 20-30 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે. જો પાણી ઉકળે, અને ચોખા હજુ સુધી તૈયાર નથી - પાણી ઉમેરો. તૈયાર ચોખા આના જેવું દેખાય છે. દાદીની પદ્ધતિની ચકાસણી કરવા માટે રેડીનેસ ચોખા સૌથી સરળ છે - પ્રયાસ કરો :) તૈયાર ચોખા શાકભાજી અને tofu માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો, એક મિનિટ ગરમ કરો - અને આગમાંથી દૂર કરો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 2