એક શાર્ક ટુકડો તૈયાર કરવા માટે એક ગરમીમાં શાર્ક પ્રયાસ કરવા માટે તે વિદેશી દેશોમાં એક રેસ્ટોરન્ટ અથવા મુસાફરી મુલાકાત જરૂરી નથી, તેમ છતાં, અલબત્ત, પછીના વિકલ્પો હું તમને ઓફર કરે છે એક કરતાં વધુ સુખદ છે. જેમ કે - માછલીની દુકાનમાં જવું, શાર્કના ટુકડા ખરીદે છે, કેટલીક શાકભાજી, લીંબુ તરીકે ખરીદી કરો અને તમારા મનપસંદ રસોડામાં પાછા ફરો, એક શાર્ક તૈયાર કરો, ડુંગળીના કૂશ અને મીઠી મરી, ટામેટાંથી ઢંકાયેલા. હું શાકભાજી સાથે શાર્ક સાલે બ્રે decided બનાવવાનું નક્કી કર્યું, તે શંકા છે કે ચરબીની નીચી સામગ્રીને કારણે, શાર્કનું માંસ સૂકુંવાળું હોવું જોઈએ, મારા સ્વાદ માટે તે સારું થઈ ગયું છે - તે જાતે પ્રયાસ કરો આ રીતે, ઓછી કેલરી સામગ્રી અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીને કારણે ડાયાટાઈક્સમાં શાર્ક માંસ ખૂબ લોકપ્રિય છે.
ઘટકો:- શાર્ક સ્ટીક 2 પીસી.
- ટોમેટોઝ 1 પીસી.
- મરી મીઠી 1 પીસી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- લેમન 0.5 પીસી.
- એલચી 2 પીસી.
- વટાણા 10 પીસી સાથેનો કાળો મરી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- પગલું 1 શાર્કની તમારે જરૂર પડશે: શાર્ક સ્ટીક્સ, ટમેટા, ડુંગળી, મરી, લીંબુ, ફ્રાઈંગ અને મસાલા માટેનું તેલ (હું તેમને જાણવા મળવાનું શરૂ કરું છું, તેથી સખત રીતે ફરીવાર ન થો - હું એલચી અને કાળા મરીના વટાણાનો ઉપયોગ કરું છું).
- પગલું 2 સ્ટીક શાર્ક વીંછળવું, સ્પાઇન અને ત્વચા દૂર (વૈકલ્પિક). લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ, મીઠું ઉમેરો અને મસાલા સાથે છંટકાવ.
- પગલું 3 માછલીને મીઠું ચઢેલું હોય છે, શાકભાજી તૈયાર કરો. રિંગ્સ અથવા રિંગ્સ માં ડુંગળી કટ.
- પગલું 4 ટોમેટોઝ - પાતળા ડિસ્ક
- પગલું 5 બીજ શુદ્ધ અને ડુંગળી સમાન લંબાઈના સ્લાઇસેસમાં વિનિમય.
- પગલું 6 વનસ્પતિ તેલમાં 3 મિનિટ માટે ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી મીઠી મરી ઉમેરો અને 2-3 મીનીટ માટે ફ્રાઈંગ ચાલુ રાખો.
- પગલું 7 પકવવાના પેકેજમાં, તળેલું ડુંગળી અને મરી ફેલાવો.
- પગલું 8 પછી અમે માછલી મૂકે
- પગલું 9 ટમેટા સ્લાઇસેસ સાથે કવર
- પગલું 10 બેગને બંધ કરો, ઉપરના કેટલાક પંચરને કરો અને 20 મિનિટ માટે 200 ° સે પર પકાવવાનું પકાવવાનું કરો, પછી બેગ ખોલો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે ઓપન ફોર્મમાં (વૈકલ્પિક).
- પગલું 11 ગરમ અને ઠંડા બન્ને શાકભાજી સાથે બેકડ શાર્ક પીરસવામાં આવે છે.