ઇટાલિયન બ્રેડ સૂપ

ટામેટાં ધૂઓ, ઉપરના ક્રોસના સ્વરૂપમાં ચીરો બનાવવો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને છાલ દૂર કરવી, કાચા:

• ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
• બલ્બ - 1 ભાગ
• સફેદ સૂકા વાઇન - 30 મિલીલીટર
• તાજા ટમેટાં - 1 કિલો (અથવા પોતાના રસમાં કેનમાં)
• પીસેલા ના sprigs - 2 ટુકડાઓ
• લસણ - 2 દાંત
• સફેદ બ્રેડ - 200 ગ્રામ
• ખાંડ - 1,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• મીઠું, મરી - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)

સૂચનાઓ

ટમેટાં ધૂઓ, ઉપરથી એક ક્રોસ તરીકે ચીરો બનાવો, ઉકળતા પાણી ઉમેરો અને છાલ દૂર કરો, પલ્પ ઉડી અદલાબદલી કરો. ડુંગળી અને લસણ છાલ, ઉડી અદલાબદલી કાન્ઝુ ધોવું, વિનિમય કરવો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ ગરમી. ડુંગળી ફ્રાય, 5 મિનિટ વાઇન ઉમેરો, કૂક 1 મિનિટ કાતરી ટામેટાં, પીસેલા, લસણ અને ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં. મીઠું, મરી, મિશ્રણ કરો અને 25 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. બ્રેડ સાથે નાના ટુકડાઓમાં તોડવા માટે પોપડો, નાનો ટુકડો બટકું દૂર કરો. આગમાંથી સૂપ દૂર કરો પાનમાં બ્રેડ ઉમેરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને 5 મિનિટ માટે ઊભા દો, જેથી બ્રેડ soaked છે કાંટો સાથે બ્રેડ વાટવું, સૂપ જગાડવો. ભાગો માં રેડો, ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ.

પિરસવાનું: 4