- સફેદ કોબી - 1 ભાગ
- ડુંગળી - 4 -5 ટુકડાઓ
- લસણ - 1 દાંત
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1 ભાગ
- બ્રેડ ની રખડુ - 1 ભાગ
- મેયોનેઝ - 100 - 200 ગ્રામ
- હરિયાળી - 2 કલા ચમચી
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મરી - 1/2 સ્વાદ માટે
- મીઠું - 1/2 સ્વાદ માટે
અમે કોબી વિનિમય, તે સારી રીતે છીણવું, તે મીઠું અને થોડું પાણી પાણી (આ કોબી સોફ્ટ જોઈએ) માં થોડું પેટ. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી, અદલાબદલી લસણ, કોબી, મીઠું, મરીના ઠંડુ પદાર્થમાં ઉમેરો, રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે મેયોનેઝ મૂકીને જગાડવો. દૂધમાં ભરેલી બ્રેડ, સ્ક્વિઝ્ડ, ગ્રાઉન્ડ માંસમાં ઉમેરો, કાચા ઇંડાને હરાવી અને બધુ બધું મિશ્રણ કરો. જો સામૂહિક પ્રવાહી ખૂબ જ પ્રવાહી હોય તો, લોટ ઉમેરો, જ્યારે stirring, સ્વાદ, મીઠું જો જરૂરી હોય તો. વનસ્પતિ તેલમાં સારી રીતે ગરમ ફ્રાય પાનમાં કકરું પોપડા માટે ફ્રાય. હવે ગ્રેવી તૈયાર કરો: ગાજર ત્રણ મોટી છીણીમાં, અડધા રિંગ્સ કાપીને, વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કાપીને, ટમેટા ઉમેરો, લગભગ 5 મિનિટ માટે થોડું પાણી અને સ્ટયૂ ઉમેરો. અમે કટલેટને બ્રેઝિયરમાં મૂકીએ છીએ, ગ્રેવી અને સ્ટયૂ રેડીને તૈયાર કરો. ગરમ અને ઠંડા બન્ને સ્વાદિષ્ટ કટલેટ, ફાઇલિંગ પર ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ કરવો (જો ફાસ્ટ માટે, SMOKEN વિના) ઉપયોગી કોબી-ડુંગળી પેટી તૈયાર છે! બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4