- ચામડી વગરના પાઉન્ડ ચિકન સ્તન, બગડતા - ટુકડાઓમાં કાપી - 1 ટુકડો
- શ્યામ રમ - 1/2 કપ
- લીંબુનો રસ - 1/2 કપ
- અદલાબદલી લસણ - 1/2 કપ
- સોર્સ વોર્સસ્ટેરશાયર - 1/4 ગ્લાસ
- લસણ પાવડર - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મસાલાઓના આડોબો - 1 ચમચી
- ડુંગળી પાવડર - 1 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1 ચમચી
- જમીન કોથમીર - 1 ચમચી
- કોથમીર અને એસીઓટ સાથે પકવવાની મસાલા - 2 ટુકડાઓ
- લોટ - 3 કપ
- frying માટે મકાઈ તેલ - 4 કપ
ચિકન, રમ, લીંબુનો રસ, લસણ, વોર્સશેરશાયર સૉસ, લસણ પાવડર, એડોબો પકવવાની પ્રક્રિયા, ડુંગળી પાવડર, મરી, ધાણા અને ધાણા અને કઠોળ સાથે મિશ્રણ, મિશ્રણ ભેગું કરો. આવરે છે અને 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં માર્ટીન મૂકો. માધ્યમ ગરમીથી 300 ડિગ્રી ફેરનહીટ (150 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) માં મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ ગરમ કરો. એક નાની પ્લેટ માં લોટ રેડવાની છે. લોટ માં મેરીનેટેડ ચિકન પટલના દરેક ભાગ પત્રક થોડાં બૅચેસમાં ગરમ તેલમાં ચિકન પટ્ટીના ફ્રાય ટુકડાઓ, બહાર 5 થી 10 મિનિટ સુધી તૈયાર અને સોનાના બદામી હોય ત્યાં સુધી.
પિરસવાનું: 5