સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ (કિવ)

સ્ટ્રોબેરીમાંથી સુગંધિત જામ ચા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓમાંથી એક છે. કાચા માટે:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલોગ્રામ
• ખાંડ - 1,2 કિલોગ્રામ
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1-2 ગ્રામ

સૂચનાઓ

સ્ટ્રોબેરીમાંથી સુગંધિત જામ ચા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓમાંથી એક છે. જામની તૈયારી માટે, તાજી ઉગાડેલા પાકેલાં બેરી લો. તૈયારી: સ્ટ્રોબેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહાર સૉર્ટ અને ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ કોગળા. કાગળનાં ટુવાલ અને શુષ્ક પર મૂકો. હૉબમાં સ્ટ્રોબેરી મૂકો અને તેને ખાંડ સાથે ભરો. કેટલાક કલાકો માટે ઠંડી જગ્યાએ યોનિમાર્ગને મૂકો. પછી જામ ઓછી ગરમી ઉપર બોઇલમાં લાવો, નરમાશથી સ્ટ્રૉબેરી રસમાં ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળીને. થોડી મિનિટો બબરચી, અને પછી આગ માંથી યોનિમાર્ગને દૂર કરો અને 20-25 મિનિટ માટે ઊભા દો. 1-2 વાર પુનરાવર્તન, રસોઈ અને ઠંડકનું વૈકલ્પિક. તૈયાર થતાં સુધી જામ રાંધવા માટે, રસોઈના અંતે સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરીને - આ ખાંડની જામ ટાળવા માટે મદદ કરશે.

પિરસવાનું: 4