મસાલેદાર માખણમાં કચુંબર અથવા પનીર માટે ડ્રેસિંગ ભૂમધ્ય શૈલીમાં આ સુગંધિત નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, કોઇપણ તાજી ચીઝ કરશે. હું બકરીના ઉમેરા સાથે માત્ર ઘેટાના દૂધ અથવા ઘેટાંના દૂધથી સંતૃપ્ત મીઠાની જાતો જેમ કે બ્રીન્ઝા અથવા ફેટાને પસંદ કરું છું. જો તમે આ પ્રકારની પનીર ખાટીના સ્વાદથી ન ગમતી હોય તો, ગાયના દૂધમાંથી આ ચીઝની આડઅસરો અથવા મીની બોલમાંમાં ટેન્ડર બ્રેફલો મોઝેરેલ્લાનો ઉપયોગ કરો. ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને માખણ આ એપેટાઇઝરથી સંપૂર્ણપણે સુગંધિત બ્રેડ, ઓલિવ, તાજા, શેકવામાં અથવા શેકેલા શાકભાજીને પૂરક છે. તમારે લાંબા સમય સુધી નવો ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવાની અને ચીઝનો વિનિમય કરવો, ફક્ત રેફ્રિજરેટરમાંથી જાર બહાર કાઢો અને કચુંબર બાઉલમાં સમાવિષ્ટો ઉમેરો.
ઘટકો:- બ્રેન્ઝા 200 જી
- ઓલિવ તેલ 150 મી
- તાજા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું 2 sprigs
- બેસિલ જાંબલી તાજા 2 sprigs
- થાઇમ (સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ) તાજા 4 sprigs
- ઓરેગોનો (તાજા ઓરેગોનો) તાજા 2 sprigs
- લસણ 2 લવિંગ
- પગલું 1 જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરો: ઘેટાંના દૂધમાંથી પનીર, ઔષધિઓ અને લસણ ધોવા, તેલનું માપ કાઢો.
- પગલું 2 કાળજીપૂર્વક ચીઝને તીક્ષ્ણ છરીથી સમઘનનું કાપી નાંખ્યું.
- પગલું 3 સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, રોઝમેરી, oregano અને તુલસીનો છોડ ના પાંદડા કાપો.
- પગલું 4 એક છરી સાથે ઘાસ વિનિમય કરવો.
- પગલું 5 લસણને પાતળા પ્લેટમાં કાપો.
- પગલું 6 અલગ વાટકીમાં, તેલ અને ઔષધો ભેગા કરો.
- પગલું 7 ગ્લાસ બરણીમાં બ્રીન્ઝા ક્યુબ્સ મૂકો, લસણના સ્લાઇસેસ સાથે સ્થળાંતર કરો.
- પગલું 8 ચીની અને લસણ માટે માખણ ડ્રેસિંગ ઉમેરો. જગાડવો તે જરૂરી નથી, પનીર ખૂબ જ ભપકાદાર છે
- પગલું 9 રેફ્રિજરેટરમાં જારને કેટલાક કલાકો સુધી મોકલો.
- પગલું 10 તૈયાર કરેલા નાસ્તાને સંપૂર્ણપણે 4 દિવસ માટે વનસ્પતિ શેલ્ફ પર રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. જરૂરી તરીકે ઉપયોગ કરો