કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જેનાથી તમે વજન મેળવી શકો છો

સારા કે ખરાબ? સંતોષ અથવા માત્ર તમારી ભૂખ ઉત્તેજીત? તમે કાર્બોહાઈડ્રેટ કેવી રીતે સમજી શકો છો અને તમારા ખોરાકમાં તેમને શામેલ કરવા માટે સક્ષમ છે, તમારું વજન, મજબૂત આરોગ્ય અને સ્પષ્ટ મન આધાર રાખે છે. પોષણમાં મુખ્ય ભૂલોમાંની એક સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો દુરુપયોગ છે. ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ ન્યુટ્રિશન આરએએમ ખાતે ઘણા વર્ષો સુધી ક્લિનિકલ રિસર્ચ દ્વારા ધોરણ સ્થાપવામાં આવ્યું હતું: દરરોજ 30 ગ્રામ સાધારણ કાર્બોહાઇડ્રેટસ નથી: તે માત્ર 2 કેન્ડી અથવા 3 ટુકડા ખાંડ છે. અને આ હકીકત છતાં ઘણા સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માત્ર મીઠાઈ અને ગરમીમાં માલ નથી, પરંતુ સ્યુઝઝ, પેલેમેન, સોસેઝ, કોઈપણ પેકેજ્ડ રસ અને પીણાં અને, અલબત્ત, દારૂ સહિત અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, માં સમાયેલ છે છતાં.

અને તેમનો અધિક માત્ર સ્થૂળતા જ નહીં, પણ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, ધમનીય હાયપરટેન્શન, ઇસ્કેમિક બિમારી જેવા ગંભીર બીમારીઓ માટે. ઉદાહરણ તરીકે, લો-કાર્બ આહાર પણ ભયંકર છે, જેમ કે અમારી કમર માટે કેલરી પોતાને. તેથી, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે અમારી સલાહ સાંભળો તમે હંમેશા તંદુરસ્ત રહેશો અને ખૂબ ઊર્જાસભર છો. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જેમાંથી તમે વજન મેળવી શકો છો તે ખૂબ જ હાનિકારક છે.

બોટલમાં સંદેશ

ઉત્પાદકો ઘણીવાર સરસ રીતે લેબલ પર સુંદર અને અસ્પષ્ટ નામો માટે "છુપાવો" સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ. ઘટકો સાથે ઉત્પાદનો ટાળો:

શું, ક્યારે, ક્યારે?

જટીલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પસંદ કરવાનું સરળ છે, નાના ભોજન અને નાના ભાગો ખાવું, તમે તમારા લોહીમાં ખાંડનું સ્થિર સ્તર જાળવી રાખશો, ઇન્સ્યુલિનને "જાગે" ન કરો, નિરર્થક બનાવો. અને તે ચરબીમાં ગ્લુકોઝ સ્થાનાંતરિત કરશે નહીં અને તેને સંગ્રહિત કરશે. અહીં કેટલીક વધુ ટીપ્સ છે જે સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ કરશે અને મુશ્કેલ મુદ્દાઓમાંથી સૌથી વધુ ફાયદો થશે. જો તમે ખરેખર કંઈક મીઠી અથવા ઘઉં ખાવા માંગતા હોવ, તો પ્રોટીન સાથે ખાવાનું શરૂ કરો, પછી જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવ, અને મીઠાઈ માટે સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છોડો. લંચ પહેલાં, જી.આઇ. 50-55, બપોરે બપોરે ખોરાક લેવો - 35 થી વધુ નહીં.

લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર: "માટે" અને "વિરુદ્ધ"

એટકિન્સ આહાર, મોન્ટિગ્નેક પ્રણાલી, ડો. પીરીક્રોનનું ખોરાક, ક્રેમલિન ... ઘણાં વર્ષોથી લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ વજન ઘટાડાની આ તમામ પ્રકારની જાતો તેમની લોકપ્રિયતા ગુમાવી નથી શકતી. અને તે આશ્ચર્યજનક નથી: આખરે, ખોરાકમાંથી લોટ અને ખાંડને બાદ કરતા અને મીઠા ફળો અને શાકભાજી (બીટ્સ, મકાઈ) ના વપરાશને ઘટાડીને, અમે ચરબીનો ઉપયોગ કરવા માટે શરીરને ઉત્તેજીત કરીએ છીએ, તેમની પાસેથી જરૂરી ગ્લુકોઝનું સંશ્લેષણ કરવું. પ્રોટીન આહાર શરીર માટે ખતરનાક પણ છે કારણ કે કાર્બોહાઈડ્રેટની પૂરતી માત્રાની ગેરહાજરીમાં, શરીરને માત્ર ચરબીથી જ નહીં પણ સ્નાયુઓમાંથી પણ ગ્લુકોઝ પ્રાપ્ત થાય છે. આવા ડાયેટના વિરોધીઓ કિડની અને યકૃત પર વધુ ભાર મૂકે છે, જે ફેટી એસિડ્સના વિઘટનના ઉત્પાદનો રક્તમાંથી દૂર કરવા માટે કટોકટી સ્થિતિમાં કામ કરે છે. તમારી જાતને ઊર્જાથી વંચિત ન કરવા, પણ પુનઃપ્રાપ્ત ન કરવા માટે, ડોકટરો નીચેના ખોરાકને અનુસરવા ભલામણ કરે છે. એક હાર્દિક પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ નાસ્તો, રચનામાં સમાન છે, પરંતુ બપોરના અડધો માપ અને અત્યંત હળવા સપર. મુખ્ય નિયમ યાદ રાખો: વધુ ઉત્પાદનમાં ખાંડ અને / અથવા શુદ્ધ લોટ અને ઓછું ફાઇબર હોય છે, તે આપણા શરીર માટે વધુ હાનિકારક છે. સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ તત્ત્વો તારવે છે, સ્ટાર્ચ કરતાં પણ વધુ ઝડપી, જે પ્રથમ ઉત્સેચકો દ્વારા તૂટી જાય છે.