તલના ઉપયોગી ગુણધર્મો

તલના બીજ એ એક જગ્યાએ પ્રાચીન મસાલા અને મસાલા છે. હવે અમે શોધી કાઢ્યું છે કે માનવતાએ નક્કી કર્યું છે કે તલ ઉગાડવાથી એક ઉત્તમ વ્યવસાય છે. એકવાર લોકો સમજ્યા કે તે તલથી આકર્ષક ઉપચાર અને ઉપયોગી તેલ મેળવવા માટે શક્ય છે, અને તે તલ ખૂબ જ ઉપયોગી પોષક સંયોજનો ધરાવે છે, વત્તા તલનાં બીજ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે.

પ્રાચીન સમયમાં નોંધેલા તલનાં બીજનાં ઉપયોગી ગુણધર્મો. તે પ્રાચીન કાળથી છે કે શબ્દ પોતે, આ બીજ અર્થ, રહસ્યો અને દંતકથાઓ દ્વારા બનાવટી, આવ્યા. દાખલા તરીકે, આશ્શૂરીઓને ખાતરી હતી કે, વિશ્વ બનાવતા પહેલાં, તેમના દેવો તલનાં વાઇન પીતા હતા. અને ઇજિપ્તવાસીઓએ તલને સૌથી વધુ ઉપયોગી મસાલા તરીકે ઓળખાવ્યા. તલના બીજ પ્રાચીન ચાઇનીઝ, ભારતના રહેવાસીઓ, આફ્રિકા, મધ્ય પૂર્વના લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તલ પોતે એક વર્ષનું વનસ્પતિ છે. તે ઓબ્જેક્ટ ફોર્મના નાના ફળો આપે છે, જેમ કે બૉક્સની યાદ અપાવે છે, બીજથી ભરપૂર. તલનાં બીજ કોઈપણ રંગ હોઈ શકે છે: કાળો, કથ્થઈ, પીળો અથવા સફેદ તલના બીજ જ રસોઈયા દ્વારા વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, પરંતુ ઘણા બિમારીઓની સારવારમાં પણ દાક્તરો દ્વારા, ખાસ કરીને તેલ મૂલ્યવાન છે.

તલની આધુનિક ખેતી મુખ્યત્વે ટ્રાન્સકેકેસસ, ભારત, ફાર ઇસ્ટ અને મધ્ય એશિયામાં છે.

મૂળભૂત રીતે, તેમના સંવર્ધન તલનાં તેલને મેળવવા માટે કરવામાં આવે છે, જે કોસ્મેટોલોજી, દવા, રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.

આપણા દેશમાં, કમનસીબે, તલનાં સૌથી મૂલ્યવાન ગુણધર્મો ભાગ્યે જ વપરાય છે. આ છોડના બીજનો ઉપયોગ વિવિધ મીઠાઈના ઉત્પાદન માટે, મુખ્યત્વે, ઉદાહરણ તરીકે, હલવા માટે થાય છે. અને ટોચની છાંટવાની બન્સ, બ્રેડ અને અન્ય લોટના ઉત્પાદનોમાંથી.

ઘણા દેશોમાં બાબેલોન સહિત, તલના બીજને શાશ્વત જીવનનું પ્રતીક માનવામાં આવતું હતું, લોકો માનતા હતા કે તેમને દેવતાઓ દ્વારા જ ખવડાવવામાં આવ્યા હતા. સ્વાભાવિક રીતે, તે અમરત્વ ન આપી શકે, પરંતુ તે હજુ પણ કોઈ બીમારી વગર લાંબા જીવન આપી શકે છે. પરંતુ તમારે તેના બધા ગુણધર્મોને જાણવાની અને ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, અને તેને મસાલા અને રોલ્સની રોલ તરીકે જોતા નથી.

તલ: રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો

તલનાં બીજમાં ફેટી તેલની વિશાળ માત્રા હોય છે, જેમાં ગ્લાયકોરોલ એસ્ટર્સ અને કાર્બનિક મૂળની એસિડ, બહુઅસંતૃપ્ત અને સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સનો સમાવેશ થાય છે.

સીડ્સમાં એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ સીસમાઇન પણ છે. તે સમયે માનવ રક્તમાં કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં સક્ષમ છે, સાથે સાથે ઘણા બિમારીઓના ઉદભવ અને વિકાસને અટકાવવા, આકસ્મિક રીતે, કેન્સર સહિત

તલની રાસાયણિક રચનામાં, કાર્બોહાઈડ્રેટ, વિટામીન (બી, સી, ઇ, એ), એમિનો એસિડ, પ્રોટીન ઘણાં છે. તે મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત ઘણા ખનિજ સંયોજનો ધરાવે છે. તેની રચનામાં, ડાયેટરી ફાઇબર અને લેસીથિન, તેમજ ફાઇટિન (ખનિજ સિલકને પુનઃસ્થાપિત કરી શકે તેવા જટિલ માળખા સાથેનો પદાર્થ) છે. તલમાં બીટા-સિટોસ્ટિરોલ છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે પણ સક્ષમ છે.

Vkuzhutnom તેલ, જે તલ માંથી મેળવી છે, વિટામિન ઇ ખૂબ ઓછી સામગ્રી છે, પરંતુ વિટામિન એ બધા નથી, પરંતુ ત્યાં ઘણા અન્ય ખૂબ મૂલ્યવાન સંયોજનો છે. તેલને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને તે રાંધી નથી.

તલના પદાર્થમાં રહેલા તત્ત્વો માનવ સ્વાસ્થ્ય પર લાભદાયક અસર કરી શકે છે. તેઓ ઝેર દૂર કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, મેટાબોલિઝમ, સંયુક્ત રોગો અટકાવી શકે છે. તલમાં કેલ્શિયમમાં તદ્દન ઊંચી છે, જે તે શા માટે કરી શકે છે, અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવા માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. તલ સ્નાયુ સમૂહ બનાવવા મદદ કરે છે. તે શરીરને વધુ મજબૂત બનાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

સીડ્સ, તલ તેલ: ઉપયોગી ગુણધર્મો

તેલ અને તલનાં બંને બન્ને ઔપચારિક પ્રેક્ટિશનરો અને લોક દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. હેમરહૅજિક ડાયાથેસીસ માટે તલ તેલ સૂચવવામાં આવે છે. તેલ રક્તની સુસંગતતાને સુધારવા માટે મદદ કરે છે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ મિશ્રણો, પેચો અને મલમના ઉત્પાદનમાં થાય છે. તલમાંથી તેલ સૂચવવામાં આવે છે અને રેચક તરીકે.

તલ તેલ: લોક વાનગીઓ, સારવાર

ઘણી ચરબી-દ્રાવ્ય દવાઓ તલના તેલ પર આધારિત છે. તેઓ ઉધરસ, ઠંડીને ઠીક કરી શકે છે. પાણીને પાણીથી સ્નાન કરવું અને છાતીને ઘસવું અને પથારીમાં જતા પહેલા તે પીવું જોઈએ. તે ફેરીન્ગ્ટીસ અને ગળામાં ગળામાં સાથે ગરમ અને ગરમ થઈ શકે છે.

તલનાં બીજને સારવાર આપવામાં આવે છે અને અપચો છે. આ માટે, જમીન અને પાણી (બાફેલી) સાથે જમીનના બીજને મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે અને તે ચમચી સુધી તેને રાહત સુધી લઈ જવાની જરૂર છે.

તલના તેલને ચાંદની દાઢ, જઠરનો સોજોના અલ્સેરેટિવ સ્વરૂપ સાથે લેવામાં આવે છે. તે ખાલી પેટ પર લેવામાં આવે છે. મુશ્કેલ ધોવાણ સાથે, તેલને ઘણી વખત થોડા ચમચી લેવામાં આવે છે.

બળતરા પ્રક્રિયાઓમાં તેને થોડા ટીપાં, પૂર્વ-ગરમ, માટે કાનમાં દાખલ કરી શકાય છે.

અંગો અને પીઠમાં ચેતાસ્નાનક પ્રકૃતિની દુખાવો હોય તો, પછી તલના ટુકડા થોડું શેકેલા હોય છે, પછી ભૂકો કરે છે. તલના પાવડરને એક ચમચી લો. તમે આદુના રસના ઉમેરા સાથે પાણી સાથે બીજ પીવા કરી શકો છો.

જો જરૂરી હોય તો, રુંવાડાની ક્ષમતા વધારવા માટે ચમચી પર ખાલી પેટ પર ત્રણ વખત તેલ લાગુ કરો. તેલ પ્લેટલેટ્સની સંખ્યામાં વધારો કરી શકે છે, અને તે લોહીના ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે.

તેલ થાક માં ગુમાવી દળો પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. આંતરડાની શારીરિક તેલ સાથે પણ સારવાર કરી શકાય છે, જે આંતરિક રીતે લેવામાં આવે છે.

બાહ્ય એજન્ટ તરીકે, ચામડીના બળતરાને દૂર કરવા માટે તેલનો ઉપયોગ થાય છે. ત્વચાકોપ સારવાર માટે, તમારે દ્રાક્ષનો રસ, કુંવાર (1: 1) મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, કેટલાક તેલ ઉમેરો અને ચામડીના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને ઊંજવું. તમે ચમચી પર તેલ અને વધુમાં એક દિવસ થોડા વખત લઈ શકો છો. તમે તેમને કપાસના વાછરડાથી ગર્ભાધાન કરી શકો છો અને ઘા પર મૂકી શકો છો: તમને એક ઉત્તમ હીલિંગ પાટો મળશે!

તળેલું નીચી ગરમી અને તલનાં બીજ અને સ્નાયુઓના પાવડર બીજ પર સહાય કરો. પાઉડર માખણ (વનસ્પતિ) સાથે મિશ્રિત છે અને છાતીમાં બળતરાના foci પર લાગુ થાય છે.

તલનું ઉકાળો મસાના વિસ્તારને હરસ સાથે ધોવા. તમારે બાફેલી પાણીના અડધા લિટર સાથે બે ચમચીના બીજને રેડવાની જરૂર છે અને 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરવાની જરૂર છે.

તમે દાંતના દુઃખાવાથી ગુંદરમાં તેલ તલ કરી શકો છો.

તલ તેલ અને કોસ્મેટિક

તલનાં તેલનો ચહેરો ચહેરા અને શરીરની સંભાળ માટે વપરાય છે. ઓઈલ એક સાર્વત્રિક પ્રોડક્ટ છે જેમાં મોઇસ્વાઇઝિંગ અને નરમ કરનારું ક્ષમતાઓ છે. તે ચામડીનો ઉછેર કરે છે, શુષ્કતા અને બળતરા થાવે છે, ચામડીના રક્ષણાત્મક અને રિજનરેટિવ કાર્યો પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તલ તેલ રાત્રિના ક્રીમને બદલી શકે છે, તેને કોઈ પણ તેલ સાથે ભેળવી શકાય છે. તે ચહેરાના કાળજીના ઉત્પાદનોમાં, લુપ્ત ત્વચા માટે માસ્કમાં, ક્રિમમાં ઇન્જેક્ટ કરી શકાય છે.

તલ તેલ બનાવવા અપ દૂર કરવા માટે યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, મૃતાત્મા

આ તેલ એક ઉત્તમ મસાજ સહાય છે.