- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
- સ્ટાર્ચ - 4 આર્ટ ચમચી
- લોટ - 1 ગ્લાસ
- સુગર - 2 કપ
- જિલેટીન - 2 ચમચી
- કેરી - 1 પીસ
- નેક્ટરિન - 700 ગ્રામ
- પાણી - 200 મિલીલીટર
- ક્રીમ ચીઝ - 200 ગ્રામ
- સફેદ ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
ચાલો ક્રીમની તૈયારીથી શરૂ કરીએ. ક્રીમ માટે, અમે ઓગળેલા સફેદ ચોકલેટ (તમે તેને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પણ પીગળી શકો છો) કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે મિશ્રિત કરો. અમે ક્રીમ ચીઝ પણ ઉમેરીએ છીએ, સારી રીતે ભળીને. બિસ્કિટ બનાવવા માટે કાર્ય બીજા નંબર છે. અમે ઇંડાને લગભગ 10 મિનિટ માટે મિક્સર સાથે ખાંડ સાથે હરાવ્યું. આ મિશ્રણનો સૂત્ર ત્રણ પરિબળોથી વધશે, લોટ અને સ્ટાર્ચમાં રેડવું. પરિણામી મિશ્રણ એક પકવવા વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે અને 190 ડિગ્રીમાં 30 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. હવે અમે જામ તૈયાર કરીએ છીએ. જિલેટીન ઠંડા પાણીના ગ્લાસમાં ભળે છે. 100 મિલિગ્રામમાં એક ગ્લાસ ખાંડ ઓગળે છે, તે છે - આપણે ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ. પછી સુગંધિત સોજો જિલેટીન અને કાતરી ફળના નાના સમઘન ઉમેરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી આશરે 15 મિનિટ સુધી કૂક, પછી ગરમી દૂર અને ઠંડી દો. કેકમાં બિસ્કીટ કાપી. દરેક કેક ક્રીમી ક્રીમ સાથે ઉકાળીને છે, અમે તેને એકબીજા પર લાદવું, એક કેક બનાવે છે. ફળ મિશ્રણ બહાર ટોચ. અમે 5-6 કલાક માટે ફ્રિજમાં કેક મૂકી, અને પછી તેને સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-8