- ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ
- બટાકા - 150 ગ્રામ
- ડુંગળી - 50 ગ્રામ
- ગાજર - 50 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ખીજવવું - 150 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મસાલા - - સ્વાદ માટે
કેન્દ્રીય અને ઉત્તરીય રશિયાના રહેવાસીઓ ખાસ કરીને નકામી નથી હોતા. અને નિરર્થક! દક્ષિણી લોકો અને સની યુક્રેનના રહેવાસીઓએ આ તીક્ષ્ણ ઘાસના રહસ્યને શોધી કાઢ્યું છે. અલબત્ત, ખાસ લોકપ્રિયતા એ છે કે, નેટટલ્સના બોર્શટ. ખાસ કરીને ઘણી વખત આ વાનગી વસંતમાં રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે ખીજવવું ની જડીબુટ્ટીઓ હજુ પણ ખૂબ જ યુવાન છે અને તેથી નથી "દુષ્ટ". પ્રયત્ન કરો અને તમે! આ વાનગી અતિ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે - તે કોઈ પણ વસ્તુ માટે નથી કે જે નેટીલ્સને વિટામિન્સનું વાસ્તવિક ભંડાર કહેવામાં આવે છે. લાંબો શિયાળા પછી તમારા શરીરને મદદ કરો ઠીક છે, હું તમને ખીજવવું સાથે રસોઇ બૉસ્ચ માટે સરળ રેસીપી કહીશ: 1. ઠંડા પાણી સાથે સ્તન રેડવું અને 35 મિનિટ માટે રાંધવા, ફીણ બોલ લેતી. 2. જ્યારે સૂપ બ્રેડ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે વનસ્પતિ તેલમાં માધ્યમ છીણી પર બારીક અદલાબદલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ભરવા. બટાટાને ક્યુબ્સમાં કાપો, ઇંડા ઉકાળો. 3. સમાપ્ત સૂપમાંથી, સ્તન કાઢીને માંસને નાના ભાગોમાં કાપી નાખો. માંસને કાપીને કાપી નાખીને બટાકાની સાથે મૂકો. 15 મિનિટ માટે રસોઇ. 4. સૂપ માં અદલાબદલી ખીજવું, સમારેલી ઇંડા, તળેલી શાકભાજી, સમારેલી ઊગવું, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. 5. સૂપને 2-4 મિનિટ માટે રેડવાની મંજૂરી આપો, પછી ગરમીમાંથી દૂર કરો. પ્લેટ પર રેડવું અને ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6