કેવી રીતે નવા વર્ષ માટે શેમ્પેઈન પસંદ કરવા માટે?

શેમ્પેઇનની એક બોટલ વગર નવું વર્ષ કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. આ પીણું અમે ખુશ અને પ્રકાશ કંઈક સાથે સાંકળવા, તેથી નવા વર્ષ સારી ઉજવણી કરવા માટે, ટેબલ શેમ્પેઈન હોવી જોઇએ. રજા માટે શેમ્પેઈન
રજાને સફળ બનાવવા માટે, પીણું સારી ગુણવત્તા હોવું જોઈએ, તેથી તે સાવચેતીપૂર્વક અને કાળજીપૂર્વક પસંદ થયેલ હોવું જોઈએ. દુકાનોમાં તમે વિવિધ ઉત્પાદકો અને બ્રાન્ડ્સની શેમ્પેઇન જોઈ શકો છો અને આ વિવિધતામાં તમે મૂંઝવણ કરી શકો છો. સ્ટોર્સ અને આઉટલેટમાં વેચાયેલી "સ્પાર્કલિંગ" લગભગ 40%, નકલી છે. અને રજાઓ પર, શણગારેલું બગડી જાય ત્યારે બનાવટી સંખ્યા વધે છે. તરત જ એક બોટલ ખરીદી ન કરો કે જે તમને કિંમત અને દેખાવ પર આકર્ષિત કરે છે, કાળજીપૂર્વક તેનો અભ્યાસ કરો.

"અધિકાર" બોટલ
તમારે ધ્યાન આપવાની સૌથી પહેલી વસ્તુ બોટલ છે. આ શેમ્પેઈન પ્રકાશની બોટલમાં રેડવામાં નથી આવતી કારણ કે તે પ્રકાશ પસાર કરે છે અને પીવાના સ્વાદ અને તેના ગુણવત્તા પર ખરાબ અસર ધરાવે છે. શેમ્પેઇન, પ્રકાશની બાટલીમાં રેડવામાં આવે છે, પ્રતિક્રિયામાં પ્રકાશ આવે છે, પરિણામે, સ્વાદ કડવું બને છે, અને શેમ્પેઇન પીળા વળે છે અને વૃદ્ધ વધે છે. ઘેરા કાચમાં હંમેશા સારો "સ્પાર્કલિંગ" હોય છે, તેથી શેમ્પેઇનની ગુણધર્મો ચાલુ રહે છે.

શેમ્પેઈનની લેબલ
લેબલ માત્ર ગ્રાહકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવા માટે અને બોટલની સુંદરતાને આકર્ષવા માટે નથી, પરંતુ તેના પર લખાયેલું છે, તેમ છતાં ઉત્પાદનમાંની તમામ મુખ્ય માહિતી. જો તે "કુદરતી" કહે છે, તો તેનો અર્થ એ કે શેમ્પેઇન સારી ગુણવત્તા છે. વધુમાં, લેબલ સૂચવે છે કે કયા પ્રકારના દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો અને તે કોની દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. શબ્દસમૂહ "એડિટિવ્સ સાથે" અથવા "ફલેવર્સ" એ ખરીદનારને સાવધ કરવો જોઈએ, કેમ કે વાસ્તવિક શેમ્પેઇનમાં કૃત્રિમ અવેજી નથી.

શેમ્પેઇનની શેલ્ફ લાઇફ
એક સારી શેમ્પેઇનની ટૂંકી છાજલી જીવન છે, રજા પહેલાં, બોટલ મૂકવામાં આવે છે, જેના માટે સમાપ્તિ તારીખ સમાપ્ત થાય છે. તમને આને ધ્યાન આપવાની જરૂર છે, કારણ કે મુદતવીતી પીણું એક અપ્રિય સ્વાદ છે, ઉપરાંત તે ઝેરનું કારણ બની શકે છે, તમારા સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકશો નહીં.

ક્લીનર
આ સારી શેમ્પેઇનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તે શ્રેષ્ઠ છે જો કૉર્ક કુદરતી છે, તે બોટલના બોટલનેકને શક્ય તેટલી સચોટ રીતે બંધ કરે છે. આ માટે આભાર, બાહ્ય પર્યાવરણ સાથે શેમ્પેઈનનો સંપર્ક ટાળવો શક્ય છે, ઉપરાંત તે હંમેશા સલામત નથી. શેમ્પેઇન પસંદ કરો, જે કોર્ક સ્ટેપર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તે પ્લાસ્ટિક કોર્ક કરતાં વધુ ચુસ્ત છે, તે હવા સાથે પ્રતિક્રિયા નથી, અને શેમ્પેઇનમાં કોઈ વિશિષ્ટ એસિડ નથી.

"સ્પાર્કલિંગ" પીવું કેવી રીતે?
પીરસતાં પહેલાં તમારે શેમ્પેઈનને +7 થી 9 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઠંડું કરવાની જરૂર છે. તમે રેફ્રિજરેટરમાં અથવા પાણી અને બરફની ડોલમાં ઠંડુ કરી શકો છો. ફ્રીઝરમાં શેમ્પેઈન ઠંડું કરવું જરૂરી નથી, અને તેજસ્વી અને ગરમ સ્થળે તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ બોટલ બિનજરૂરી "શોટ" વગર કાળજીપૂર્વક ખોલવામાં આવશે. પ્રથમ વરખને દૂર કરો, વાયર દૂર કરો અને દૂર કરો. પછી કૉર્કને એક બાજુથી પકડી લો અને બીજી બાજુ બોટલને ફેરવો, તે 45 ડિગ્રીના ખૂણા પર પકડી રાખો, જ્યાં સુધી પ્લગ ગરદનમાંથી બહાર નહીં આવે. ઓપન શેમ્પેઈન ફરીથી કોર્ક કરી શકાય છે.

શું ચશ્મા રેડવામાં કરવાની જરૂર છે?
સરળ દિવાલો સાથે ચશ્મામાંથી શેમ્પેઈન ડ્રાય કરો તે જરૂરી છે કે ચશ્મા પારદર્શક, સાંકડા અને ઊંચી હોય અથવા શંકુના રૂપમાં હોય, જે ધીમે ધીમે ઉપરની તરફ વિસ્તરે છે અને પછી સહેજ સાંકડી થાય છે. ભરવા માટે બે પ્રવેશમાં 2/3 ચશ્મા જરૂરી છે અને ધીમે ધીમે. કાચનું ટોચનું ભાગ ખાલી હોવું જોઈએ, સુગંધી પદાર્થો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવશે અને વાઇનના બલ્કને લાગે તે શક્ય છે.

શેમ્પેઇનની સેવા આપવા માટે કયા નાસ્તા છે?
અર્ધ શુષ્ક શેમ્પેઇન ફળો, સૂફ્લી, મરીંગ્યુ, બિસ્કીટ, સાથે ખૂબ જ મીઠી કૂકીઝથી નશામાં છે.
મીઠી મીઠાઈઓ સાથે મીઠી અને સેમિશેફ શેમ્પેઇન પીધેલી છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે કેટલીક સીઝનીંગ અને ઉત્પાદનો કોઈ પણ વાઇન સાથે જોડાયેલા નથી. ટમેટાં, લસણ, સરકો અને ચટણીને ફિટ ન કરો, મીઠાઈ, મસાલેદાર, ખાટીવાળી નથી. ચોકલેટ, અખરોટ, ખાટાં અથવા લાલ માંસ સાથે શેફૅન ખાવું યોગ્ય નથી.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ ટિપ્સ શેમ્પેઈન જેવા અદ્ભુત પીણાંનો આનંદ માણવામાં મદદ કરશે.