- પોર્ક - 700 ગ્રામ
- ગાજર - 300 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી
- શાકભાજીનું તેલ - 30 મિલીલીટર
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 30 ગ્રામ
- કોબી - 2 કિલોગ્રામ
- લાંબા અનાજના ચોખા - 300 ગ્રામ
- ડુંગળી - 3.5 ટુકડાઓ
- સેલરી - 50 ગ્રામ
- સુવાદાણા - 30 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, મધ્યમ ખમીર પર ગાજરને ઘસવું. પછી તીક્ષ્ણ છરી લઇ અને બારીક અને ઉડીથી વિનિમય કરો. અમે મોટી ફ્રાઈંગ પૅન લઇએ છીએ, આગ મધ્યમ હોવું જોઈએ, ત્યાં તેલ રેડવું, જ્યારે તેલ ગરમ થાય, ત્યાં ડુંગળી મૂકો. જ્યારે ડુંગળી સોનેરી બને છે, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો. અંદાજે 10 મિનિટ બંધ થઈ શકે છે. 2. સાથે આ સાથે, તમે ચોખા રસોઇ કરી શકો છો. મધ્યમ આગ પર, તેને અડધા તૈયાર કરવા દો, તેને ઠંડા પાણીમાં ધોવા, અને એકાંતે 20 મિનિટ કોરે સુયોજિત કરો. 3. પછી અમે નાજુકાઈના માંસ રસોઇ ચાલુ. તૈયાર જમીનના માંસને ખરીદી ન કરો, કારણ કે કોબી રોલ્સ ખૂબ સૂકી શકે છે. અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો લો, અને માંસ ટ્વિસ્ટ અમારા ભરણ લગભગ તૈયાર છે. 4. અમે કોબી રોલ્સ ભરણ માટે તૈયાર કરવાનું ચાલુ રાખ્યું. અમે એક બાઉલમાં બધું મૂકીએ છીએ. પછી તમારે મરીને બધું જ કરવાની જરૂર છે અને મીઠું ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે બધું ભેગું કરો અને અમારા ભરણમાં સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે. 5. પછી અમે તાજી ફૂટેલા કોબી પાંદડા જરૂર અમે કોબી લઈએ છીએ, અમે એક કાંટો કાપીએ છીએ, કેન્દ્રમાં આપણે કાંટો સાથે એકદમ વેદવું. પછી ઉકળતા પાણીમાં થોડી મિનિટો માટે માથું, પાંદડા પોતાને છીનવી શરૂ થશે 10 મિનિટ પછી, પાનમાંથી પાંદડા દૂર કરો. 6. Forcemeat કોબી ના પાંદડા પર મૂકે છે અને બંધ. કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ ડુંગળી, ઊગવું પાણી ઉમેરવામાં આવે છે, અને વનસ્પતિ સૂપ માં, નાના આગ પર, અમે કોબી રોલ્સ બાકીના મૂકવામાં. તે બધા છે અમારા કોબી રોલ્સ તૈયાર છે.
પિરસવાનું: 12