- બીટ્સ - 3 ટુકડાઓ (દરેક ટેનિસ બોલનો કદ)
- કાકડી - 2 ટુકડાઓ
- લીલા ડુંગળીનો એક ટુકડો - 1 ટુકડો (ઉડી અદલાબદલી)
- સુવાદાણા - 3-4 સે. ચમચી (ઉડી અદલાબદલી)
- કેફિર - 1 લીટર
- લોખંડની કચુંબર - 1 આર્ટ એક ચમચી
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- ઇંડા - 2-4 ટુકડાઓ
જ્યારે પર્યાવરણનું તાપમાન 25 ડિગ્રીથી વધારે વધે છે - તમારે તાત્કાલિક પોતાને બચાવવા પગલાં લેવાની જરૂર છે અને જેને પ્રેમ કરતા હો ગરમ ઉનાળાના દિવસો પર, કોલ્ડ બદલી ન શકાય તેવી છે! આ ઠંડા સૂપ રસોઇ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. 1. સલાદ ધોઈને, વરખમાં લપેટીને અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં આશરે 45 મિનિટ સુધી 200 ° સે પકાવવા માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં રાંધવામાં આવે છે. કૂલ, પછી સ્વચ્છ અને આશરે ગ્રાઇન્ડ. 2. ઇંડા ઉકળવા, પછી ઠંડા પાણી હેઠળ મૂકો. પછી તમે શેલ સાફ અને અડધા ઇંડા કાપી જરૂર છે. કાકડી કાપી, નાના સમઘનનું કાપી. 3. મોટા બાઉલ અથવા અન્ય અનુકૂળ વાનગી તૈયાર કરો. એક વાટકી માં લોખંડની જાળીવાળું beets મૂકો. કીફિર સાથે beets રેડો, horseradish અને અન્ય ઘટકો (ઇંડા સિવાય), મીઠું અને મરી ઉમેરો. 4. થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં સૂપ દૂર કરો. દરેક પ્લેટમાં અડધા બાફેલા ઇંડા સાથે ઠંડું કામ કરો.
પિરસવાનું: 2-4