કોળુ તેલ ખરેખર મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. તે જઠરનો સોજો થી ઇમ્યુનોડિફિસિયાની વિવિધ રોગોના ઉપચાર માટે વપરાય છે. વધુમાં, કોસ્મેટિકોલોજીમાં તેલનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
કોળા અને કોળાની તેલ વિશે
ઐતિહાસિક સ્થિતિના દૃષ્ટિકોણથી, અમે સંપૂર્ણ નિશ્ચિતતા સાથે કહી શકીએ છીએ કે કોળું સૌથી જૂની શાકભાજી પૈકીની એક છે. કોળુ વ્યાપક રીતે 3 જી સદી બીસીમાં ફેલાયો હતો. પ્રથમ એવિસેનામાંથી એક શોધ્યું અને તેણે કોળાના અસામાન્ય અને ઉપયોગી ગુણધર્મો અને તબીબી સંશોધનમાં તેના ઘણા ડેરિવેટિવ્ઝનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. અને હાલના સમયે ઔષધીય લોક ઉપચારની વિવિધ વાનગીઓ સાચવી રાખવામાં આવી છે, તેનો આધાર વિવિધ કોળા ઉત્પાદનો છેઃ બીજ, પલ્પ, રસ, માખણ.
પ્રાચીન સમયમાં પણ તે જાણીતું હતું કે કોળાની પલ્પ કોળાના તેલના લગભગ 40 ટકા જેટલો છે. કોળાના તેલના ઉપયોગી ગુણધર્મો પલ્પના ગુણધર્મો કરતાં ઓછી નથી. કોળુનું બીજનું ઉત્પાદન થાય છે. કોઈ વ્યક્તિની સુંદરતા અને સ્વાસ્થ્ય માટે તે મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. પ્રાચીન સમયમાં યુરોપીયન દેશોમાં, કોળાના તેલની એક બોટલ, 200 ગ્રામનું કદ સોનાની રિંગમાં સમાન હતું. અને હવે, ઘણી સદીઓ પછી, કોળાના તેલને સૌથી વધુ કિંમતી વનસ્પતિ તેલ પૈકી એક ગણવામાં આવે છે, જે કદાચ સિડરના શંકુના તેલથી જ છે.
કોળુંના બીજ તેલના ઉપયોગી ગુણધર્મો શું છે?
ઉપયોગી ગુણધર્મો
- કોળુ તેલ, બધા ઉપર, પોષક તત્વો અને microelements તેના આશ્ચર્યજનક સંતુલિત બાયોકેમિકલ રચના કારણે મહાન કિંમત છે. મેક્રો અને માઇક્રોએલેમેન્ટ્સની વિશાળ માત્રા, તેમજ સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન, જેની સંખ્યા પચાસ કરતાં વધુ હોય છે, તે બધું વિશે વોલ્યુંમ બોલે છે. કોળાના તેલમાં વિટામીનની રચના એટલી મોટી છે કે ગણતરી એકથી વધુ પૃષ્ઠ લઈ શકે છે.
- કોળાની તેલના ગુણધર્મોમાં અત્યંત મજબૂત એકાગ્રતા અને આશરે એંસી ટકાના બહુઅસંતૃપ્ત ચરબીવાળા તેલના સંતૃપ્તિનો સમાવેશ થાય છે. તે બહુ જટિલ છે, પોલીયુસસેચ્યુરેટેડ એસિડના કોળાના તેલનો સમાવેશ થાય છે, તે વ્યક્તિની રક્તવાહિની તંત્ર પર ખૂબ ફાયદાકારક અસર કરે છે, તેને સામાન્ય બનાવવું અને સ્થિર કરવું.
- શરીરના પાચન, અંતઃસ્ત્રાવી અને નર્વસ પ્રણાલી પર તેલની નિયમિત અરજી પર હકારાત્મક અસર પડે છે.
- ઉપયોગી પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીઓ, શરીરમાં પસાર થતાં, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં નોંધપાત્ર રીતે સુધારો, વેગ અને સગવડ. કુદરતી રીતે ઝેર અને ઝેર દૂર કરીને શરીરની શુદ્ધિ છે. શરીરની સફાઇના પરિણામે, જીવતંત્રની પ્રતિરક્ષા અને રક્ષણાત્મક દળોને મજબૂત બનાવવામાં આવે છે.
- કોળાના તેલની રચનામાં વિટામિન 'એ' નો સમાવેશ થાય છે, જે ચામડી અને દ્રષ્ટિ માટે અને સમગ્ર જીવતંત્ર માટે ઉપયોગી છે. તેલના વિટામિન એની હાજરી ખાસ કરીને વય-સંબંધિત ફેરફારો દરમિયાન, દ્રષ્ટિના સુધારણા અથવા સંરક્ષણ માટે ફાળો આપે છે. અને તે પણ ત્વચાના ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોને હકારાત્મક અસર કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઇજા, ધોવાણ અને ચામડી અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અલ્સરમાં હીલિંગ અસર છે.
- કોળાના તેલમાં અને વિટામિન ઇમાં, જે વિટામિન એને વિનાશ અને ઓક્સિડેશનથી રક્ષણ આપે છે. વધુમાં, નર અને માદાની પ્રજનન તંત્રની કામગીરી પર આ વિટામિન્સની લાભકારક અસર શરીરના પ્રજનન કાર્યને સુનિશ્ચિત કરવા માટે જાણીતી અને અનિવાર્ય છે. તેથી, વંધ્યત્વના ઉપચારમાં ડોકટરો બંને સાથીઓ માટે ખોરાક માટે કોળાના તેલના ઇન્ટેકની ભલામણ કરે છે.
- કોળાની તેલનો ઉપયોગ ફેટ્ટી લીવર બિમારી, પૉલેસીસેટીસ, પિત્તાશયના વિસર્જન, વાઇરલ હેપેટાયટીસ અને અન્ય જેવા રોગો માટે થાય છે. દારૂ સાથે યકૃત નુકસાન સારવારમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી તેલ.
- કુદરતી કોળાના તેલને વારંવાર શરીરની જટિલ જાળવણીમાં સમાવવામાં આવે છે જે એન્ટિટ્યુમર કેમોથેરાપી છે.
- કોળુ બીજ તેલ એક બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેથી તે કોસ્મોટોલોજી અને ચામડીના ફોલ્લીઓ અને ત્વચા પરના ઉપચાર સાથે ઉપયોગમાં લેવાય છે. અને તે વૃદ્ધત્વને ધીમું કરી શકે છે અને ચામડીના વિસ્ફોટ, સરળ કરચલીઓ અને ત્વચા રંગને સામાન્ય બનાવી શકે છે.
- વધુમાં, કોળાની તેલ પેટમાં એસિડિટીના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઓઈલને ડ્યુઓડીએનલ અલ્સર અને પેટ, જઠરનો સોજો, એંડેલોલાઇટ, ગેસ્ટવોડોડેનેટીસના જટિલ ઉપચારના ઘટક તરીકે વપરાય છે.
- વિવિધ અવયવોના જટીલ રોગોના ઉપચારમાં કોળાના તેલના ઉપયોગ સાથે, પ્લાન્ટ મૂળના શુદ્ધિકરણ અને ફલાદાની સારવારમાં ઘરેલુ તેલનો ઉપયોગ થાય છે.
- કોળુ તેલ એક એન્ટિપરાયિટિક્સ તરીકે જાણીતું છે. તેનો ઉપયોગ ટેપ સર્પાકારને દૂર કરવા તેમજ નશોના નિકાલ માટે કરવામાં આવે છે.
કોળુ તેલ ખરેખર અદ્ભૂત ઉપયોગી અને હીલિંગ કુદરતી ઉત્પાદન છે જે ચોક્કસપણે તમને અને તમારા આખા કુટુંબ માટે વિવિધ આરોગ્ય સમસ્યાઓ ઉકેલવામાં મદદ કરશે. તમારી દવા છાતી પર તેલ ઉમેરો અને તંદુરસ્ત રહો!