કોળુ એક મહાન ડેઝર્ટ બની શકે છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે પુડિંગ્સનું જન્મસ્થાન ઈંગ્લેન્ડ છે, જ્યાં પહેલા તેઓ નાસ્તા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા, જે ગઇકાલે રાત્રિભોજનથી છોડી દેવામાં આવ્યા હતા, અને ઇંડા સામૂહિક ઉત્પાદનો સાથે અને ફોર્મમાં પકવવાનો સમાવેશ કરતા હતા. મીઠી ડેઝર્ટ પુડિંગ્સ સત્તરમી સદીમાં દેખાયા હતા, અને તેઓ નાસ્તા માટે જ નહીં, પણ લંચના અંતે પણ સેવા આપતા હતા. તેમના માટે આધાર, અને પછી, અને હવે ઘણીવાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો બની જાય છે. પરંતુ ઘણા અનુભવી ગૃહિણીઓ સંપૂર્ણપણે સારી રીતે જાણે છે કે કેટલાક શાકભાજી પણ સંપૂર્ણપણે ખાંડ સાથે જોડાયેલા છે, અને આમાંથી એક શાકભાજી એક કોળું છે. કમનસીબે, ઘણા લોકો, અને ખાસ કરીને પુરુષો, ખૂબ આ ઉત્પાદન સામે પૂર્વગ્રહવાળું છે. પરંતુ જો તેઓ જાણતા હોય કે જૂના દિવસોમાં તેઓ કોળાના બીજમાંથી પ્રેમનું પોશન બનાવતા હતા, અને કોળાના રસથી પુરૂષોએ ઘણા નવા વર્ષોમાં "વાયગ્રા" સંયુક્ત કરતાં વધુ ખરાબ ન હોય તેવા ઘણા વર્ષોથી જાતીય પ્રવૃત્તિઓ જાળવવા માટે પુરુષોને મદદ કરી હતી, કદાચ તેઓ આનંદથી તેને રાંધેલા વાનગીઓ ખાવાથી શરૂ કરશે અમારા અદ્ભુત ખીર સાથે એક પ્રયોગ શરૂ કરો તે મોટી કંપની માટે તૈયાર કરી શકાય છે - દરેક માટે, અને બે માટે પૂરતી. શીત, તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તે ગરમ કરી શકો છો, અગાઉ પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં
ઘટકો:- કોળુ 800 ગ્રામ
- એપલ 1000 જી
- પ્રકાશ કિસમિસ 100 ગ્રામ
- કોગનેક 2 tbsp. એલ.
- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- માખણ 100 ગ્રામ
- લીંબુ 1 પીસી.
- બ્રાઉન સુગર 250 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- સોડા 0.25 tsp
- કાર્નેશન 10 પીસી.
- તજ પાવડર 2 ટીસ્પૂન
- આદુ શુષ્ક 1 tsp.
- પગલું 1 પરીક્ષણ માટે, આપણે કૂલ્ડ માખણ, સોડા, પકવવા પાવડર અને 150 ગ્રામ ખાંડને સંયોજિત કરવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 બધા કાળજીપૂર્વક એક સમાન રંગના સંયોજનમાં ભેગા કરો. ખોરાકની ફિલ્મ બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- પગલું 3 કોળું છાલ અને લગભગ 2 x 2 સે.મી. સમઘનનું કાપો.
- પગલું 4 સફરજન સુગંધિત હોવું જોઈએ, તેમને છાલ અને બીજમાંથી છાલ કરવો - એક કોળા જેવી કાપી.
- પગલું 5 કોગનેકમાં કિસમિસ ખાડો.
- પગલું 6 મોર્ટર ક્રશ લવિંગ, આદુ અને તજ માં
- પગલું 7 મોટી અને ઊંડા શેકેલા પાનમાં, માખણ ઓગળે.
- પગલું 8 મસાલાઓ ઉમેરો અને તેમને થોડો ગરમાવો.
- પગલું 9 એક કોળું ઉમેરો, ખાંડના 80 ગ્રામ, અડધા લીંબુને ફ્રાઈંગ પેનમાં સ્વીકારો, 15 મિનિટ સુધી બધું સારી રીતે કવર કરો અને સ્ટયૂ કરો.
- પગલું 10 પછી સફરજન અને કિસમિસ ઉમેરો, બધું મિશ્રણ અને 10 વધુ મિનિટ માટે સ્ટયૂ, થોડો stirring.
- પગલું 11 તૈયાર મિશ્રણને વિશાળ અને ઊંડા પકવવા ટ્રેમાં મૂકો.
- છઠ્ઠા 12 મરચીના ટુકડા સાથે સરખેસરખા છાંટવામાં ટોચ પર, કણક સ્તર 2-3 સે.મી. વિશે મેળવવામાં આવે છે, અને પછી બાકીની ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 13 એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 180 ° સે 25-30 મિનિટ માટે.