પ્યુરી કોળુ મોટાભાગના બિસ્કિટ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ વાનગીઓ માટે, કોળું પ્યુ આવશ્યક છે, અને મેં સગવડ માટે અલગથી તે માટે રેસીપી બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે. કોળુ પુરી અલગ મીઠાઈ તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે, તે મીઠો, સૌમ્ય થઈ જાય છે, તે બાળકોને આપવા માટે ઉપયોગી છે, અનાજ (ખાસ કરીને સોજી અને ચોખા) માં ઉમેરો. તમારા સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રીત કરો, કોળું પ્યુ વિવિધ મસાલાઓ સાથે રાંધવામાં આવે છે - વરિયાળી અથવા તજ
ઘટકો:- કોળુ 350 જી
- ખાંડ 2 ચમચી એલ.
- પાણી 200 મી
- પગલું 1 કોળાના પ્યુરી બનાવવા માટે, અમને કોળા, ખાંડ અને પાણીની જરૂર છે.
- પગલું 2 અમે નાના સમઘનનું કાપીને છાલ, આંતરિક તંતુઓ અને બીજમાંથી કોળા સાફ કરીએ છીએ.
- પગલું 3 સ્ટયપેન, કડછો અથવા નાના પોટમાં, કોળાના સમઘન અને ખાંડને બહાર કાઢો, પાણીમાં રેડવું. અમે સરેરાશ આગ પર પ્રથમ મૂકી, 10 મિનિટ માટે રાંધવા, અને પછી ધીમી આગ માટે અને ઢાંકણ હેઠળ રસોઇ અન્ય 10 મિનિટ સુધી તૈયાર છે, ક્યારેક મિશ્રણ.
- પગલું 4 રસોઈની પ્રક્રિયા દરમિયાન તૈયાર થયેલી ખાંડની ચાસણી સાથે સમાપ્ત કોળાને રેડવાની છે, બ્લેન્ડર વાટકીમાં.
- પગલું 5 થોડી સેકંડ સુધી ઝટકવું જ્યાં સુધી એક સરળ સોડા મળે નહીં.
- પગલું 6 એક બરણીમાં કોળાના પ્યુને મૂકો, તેને ફ્રિજમાં સંગ્રહ કરો. અમે તેને પકવવા અથવા અન્ય વાનગીઓમાં વધારાની ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરીએ છીએ.