- ક્રેનબેરી - 1 ગ્લાસ
- પાણી - 2 કપ
- સુગર - 1/2 કપ
- જિલેટીન - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
ક્રેનબેરી ધોવાઇ, સૂકી આપી, પછી cheesecloth દ્વારા રસ દબાવો. જ્યુસ જ્યારે અમે એક બાજુ મૂકીએ છીએ - હકીકત એ છે કે અમે તેને હવે સંકોચાઈ ગઈ છે તેના કારણે, ક્રાનબેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમ થઈ જશે નહીં. ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં અમે જિલેટીન બનાવીએ છીએ. બેરી આપણે ઉકળતા પાણીથી ભરીએ છીએ. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, ગરમ પાણી બે ચશ્મા રેડવાની અને 8-10 મિનિટ માટે રસોઇ. ફરીથી ફિલ્ટર કરો. આ બેરી સૂપ માટે અમે ખાંડ ઉમેરો એકવાર ફરીથી બેરી સૂપ ઉકળવા, પછી તે ક્રેનબૅરી રસ સ્ક્વિઝ્ડઃ અને સોજો જિલેટીન ઉમેરો. જિલેટીન વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી કૂક, જેના પછી અમે આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ. અમે વાનગીઓ પર સૂપ રેડવું, તે થોડી સ્થિર, પછી તે રેફ્રિજરેટર માં મૂકી અને તે સંપૂર્ણપણે કઠણ છે ત્યાં સુધી તેને છોડી દો.
પિરસવાનું: 6-7