ગામઠી પિઝા

પ્રથમ અમે કણક તૈયાર ગરમ દૂધના અડધા ગ્લાસમાં લોટના ચમચો, એક ટુકડા કરો:

• દૂધ - 250 મિલીલીટર
• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• શુષ્ક આથો - 11 ગ્રામ
• માખણ - 125 ગ્રામ
• લોટ - 400 ગ્રામ
• મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ
• ગ્રીન્સ - 100 ગ્રામ
• બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ
• પનીર - 100 ગ્રામ
• મંગા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી

સૂચનાઓ

પ્રથમ અમે કણક તૈયાર અમે અડધા ગ્લાસ ગરમ દૂધ, એક ચમચો લોટ, ખાંડ અને ચમચી ચમચો. એક ગરમ જગ્યાએ 10 મિનિટ માટે છોડી દો. એક વાટકીમાં આપણે લોટ કાઢી નાખીએ છીએ, ત્યાં બાકીના ગરમ દૂધ, ઓગાળવામાં માખણ, મીઠું, ખાંડ અને ચમચીના પ્રથમ તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમે કણક ભેળવીએ છીએ, તેને 1 કલાક માટે હૂંફાળું સ્થાનમાં છોડી દો, પછી ફરી એકવાર તેને થોડું પાતળું હોવું અને અન્ય 30-40 મિનિટ બાકી રાખવાની જરૂર છે. પરિણામી કણકને 2 ભાગમાં વહેંચી દેવામાં આવે છે, દરેકને આશરે 1 સે.મી.ની જાડાઈ અને આશરે 28 સે.મી.ની વ્યાસ સાથેના કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે.અમે કણકમાં ફેલાયેલી છે, જે ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રિત કુટીર પનીરનો સ્તર છે. બાફેલી ચિકન પૅલેટ, રેસામાં સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, જે સમાનરૂપે pizza પર વિતરિત કરે છે. અમે ચીઝની ચીઝ સાથે સમગ્ર વસ્તુને છંટકાવ. 200 ડિગ્રી (તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી) 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અમે ગરમ સેવા. બોન એપાટિટ! :)

પિરસવાનું: 4