ચોકલેટ આદુ કૂકીઝ

નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટ તોડી નાખો, તેને કોરે મૂકી દો. એક માધ્યમ વાટકી માં, લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, મો ઘટકો:

• સેમિસેટ ચોકલેટ - 210 ગ્રામ
• લોટ - 1 1/2 કપ
• ગ્રાઉન્ડ આદુ - 1 1/4 ચમચી
• જમીન લવિંગ - 1/4 ચમચી
• જમીન જાયફળ - 1/4 ચમચી
• કોકો પાઉડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• 1/2 કપ માખણ
• તાજા લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 સે. એક ચમચી
• ડાર્ક બ્રાઉન શુગર - 1/2 કપ
• ચપટી - 1/2 કપ
• સોડા - 1 ચમચી
• દાણાદાર ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ
• જમીન તજ - 1 ચમચી

સૂચનાઓ

નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટ તોડી નાખો, તેને કોરે મૂકી દો. એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, ગ્રાઉન્ડ આદુ, તજ, લવિંગ, જાયફળ અને કોકો તોડવું. એક વાટકીમાં, લગભગ 4 મિનિટ માટે તેલ અને લોખંડના આદુ સાથે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર હરાવ્યું. ભુરો ખાંડ, ચાબુક ઉમેરો. ચકરાવો, હરાવ્યું એક નાનો બાઉલમાં, ઉકળતા પાણીના 1 1/2 ચમચી માં સોડાને વિસર્જન કરો. માખણ મિશ્રણ માટે અડધા લોટ ઉમેરો. સોડા ઉમેરો, પછી લોટ મિશ્રણ બાકીના અડધા. ચોકલેટ સાથે ભળવું 2.5 સે.મી. જાડાથી કણકને બહાર કાઢો, પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે લપેટી અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક સુધી ઠંડું કરો. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બેકિંગ કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા. 5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેના કણક વર્તુળોને કાપો અને લગભગ 3 સે.મી. પકવવા શીટ પર મૂકો. 20 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. ખાંડ માં કૂકીઝ રોલ લગભગ 18 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમાવો અને ગરમીથી સાલે બ્રેક કરો. 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો છીણવું પર મૂકો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે.

પિરસવાનું: 20