શેકેલા બટાકા Selyanski માં બટાકા વનસ્પતિ તેલ અને મસાલા સાથે આવરી લેવામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાટા સ્લાઇસેસ છે. આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ છે, ઘણા દ્વારા પ્રેમ, તે તાજા શાકભાજી, સલાડ સાથે સારી રીતે જાય છે. બટાકા સરળતાથી તમારા મનપસંદ ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે ઉમેરી શકાય છે. તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઝડપથી અને ખાસ ધ્યાનની જરૂર નથી, જેમ કે ફ્રાઈંગ પાનમાં શેકીને. વાનગીને કાંટો સાથે અથવા હાથથી ખાવામાં આવે છે, ચટણીમાં પાવડાને ડુબાડી શકાય છે. એક બદલી ન શકાય તેવી ઘટક લસણને દાણાદાર કરવામાં આવે છે, તાજા તે ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ આપતું નથી. તેથી, તે સ્ટોર્સમાં આવા લસણની શોધમાં છે, તે અનન્ય નોંધ આપે છે. બટાટા બરાબર લે છે, લગભગ કદમાં તે જ.
ઘટકો:- બટાટા 600 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- લસણ સૂકવેલા 2 જી
- સુકા 2 ગ્રામ સુવાદાણા
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 2 જી
- સોલ્ટ 4 ગ્રામ
- કરી 1 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- પગલું 1 ખોરાક તૈયાર કરો: બટાટા, માખણ અને મસાલા બ્રશ સાથે સંપૂર્ણપણે બટાકાની ધૂઓ.
- પગલું 2 દરેક બટેટાને 8 લોબ્યુલ્સમાં કાપીને ચામડી છંટકાવ ન કરો.
- પગલું 3 તમામ મસાલા અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 4 વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો, જેથી દરેક લોબ્યુલ સરખે ભાગે મસાલા અને માખણથી આવરી લેવામાં આવે.
- પગલું 5 બકરાને પકવવાના શીટ પર મૂકો, બાકીના તેલને બાઉલમાં રેડાવો, અને પછી ટોચ પર થોડી વધુ છંટકાવ કરો.
- પગલું 6 આશરે 30 મિનિટ માટે 200 ° સે પર ગરમીથી પકવવું. ચોક્કસ રસોઈ સમય બટાટાના પ્રકાર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ની લાક્ષણિકતાઓ પર આધાર રાખે છે.