ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ફળદાયી મશરૂમ્સમાંથી એક છે. તેમની પસંદગી માટે, તેઓ ચેમ્પિગન્સથી ઘણી અલગ નથી. તેથી શાહમૃગ મશરૂમને સાર્વત્રિક ફૂગ ગણવામાં આવે છે, જેમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ગુણો હોય છે. વેશનોકનો મુખ્ય ફાયદો તેમની ખેતીની સરળતા છે. માત્ર આ કારણોસર, મોટા ભાગના માળીઓ અને કલાપ્રેમી માળીઓ મશરૂમ્સ કેળવવાનું પસંદ કરે છે. છેવટે, કુદરતી, ખૂબ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનનો આનંદ લેતા, મશરૂમ ચૂંટવું સહેલાઈથી સમગ્ર વર્ષ રાઉન્ડમાં થઈ શકે છે. આ રીતે, તમે તમારા માટે અને વેચાણ માટે સરળતાથી અને ઘરે બંને માટે ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ પ્રગતિ કરી શકે છે.
ઘરે છીપ મશરૂમ્સ ઉગાડવા માટે, તમારે સૂરજમુખીના બીજમાંથી છીપ મશરૂમ અને સૂકાંના એક મસાજની જરૂર છે.
ઘરમાં ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ: મૂળભૂત નિયમો.
ઘરના ગાલમાં ખેતી સામાન્ય રીતે બે રીતે કરવામાં આવે છે: વિસ્તૃત (પથારીમાં) અને સઘન (સંલગ્ન જગ્યામાં). અલબત્ત, પ્રથમ કિસ્સામાં તમે માત્ર પાંચ મહિના માટે છીપ મશરૂમ્સ સાથે જાતે ખુશ કરી શકશો, પરંતુ વાશેન્કોક વધવા માટેનો બીજો રસ્તો તમે આખું વર્ષ કાપવાનું વચન આપે છે. તે વધતી જતી મશરૂમ્સની સઘન રીત વિશે હતું કે અમે વિગતવાર વધુ વાત કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
ઘરમાં ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ: પ્રથમ તબક્કો.
તમે ઘરે વાસેનક સીધી ખેતી કરવા શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે આવશ્યકપણે એક રહસ્યમય છીપ મશરૂમ શોધવું અને ખરીદી કરવું આવશ્યક છે. માત્ર આ mycelium ની મદદ સાથે, અથવા બદલે, તેના આધારે, અને વાવણી હાથ ધરવામાં આવે છે, અને પછી વધતી જતી મશરૂમ્સ ગૂંચવવું માટે mycelium ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. એક નિયમ તરીકે, તે ઘઉં પર ઉગાડવામાં આવે છે, અને તે પૂર્વ-પેકેજ્ડ સ્વરૂપમાં ખરીદી શકાય છે. આ કદમાં કેટલાંક કિલોગ્રામના વિશિષ્ટ પેકેજો હોઈ શકે છે.
વસેન્કા ઉગાડવાના માર્ગમાં બીજું પગલું ફોસ સનફ્લાવર બીજની ખરીદી કરશે. આ કિસ્સામાં, બીજનું કુશળ જમીનની જેમ કાર્ય કરે છે જેમાં મશરૂમ્સ વધશે અને વધશે. સૂર્યમુખી તેલ ઉત્પન્ન થાય તે એક ખાસ પ્લાન્ટ ખાતે ફોક્સ ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
"કૃત્રિમ માટી" તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા
ઓયસ્ટર મશરૂમ્સ વાવણી કરતા પહેલાં, કાળજીપૂર્વક અને ચપળતાથી સૂર્યમુખી બીજના કુશ્કીમાંથી જમીન તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, અમે ભૂકો લઈએ છીએ અને તેને ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળીએ છીએ, જેના પછી અમે તેને ફેલાવીએ છીએ અને તેને ઠંડું પાડવું જોઈએ. પછી આપણે વિશાળ માપોના પેકેજ લેવાની જરૂર છે અને તે પહેલાથી જ ઠંડુ પડેલા કુશ્કીમાં હેમર કરી શકો છો. યાદ રાખો કે ફોતાનું પ્રથમ સ્તર પાંચ સેન્ટીમીટરથી વધતું નથી. હવે અમે સુરક્ષિત રીતે mycelium પસાર કરી શકે છે, જે અમે તોડી જરૂર છે અને ઉડી ક્ષીણ થઈ જવું. તેથી અમે મશરૂમની વાવણીનું ઉત્પાદન કરીએ છીએ, જે કુશ્કીના પ્રથમ સ્તરના વિસ્તાર પર થાય છે. પ્રથમ સ્તર સાથે સમાપ્ત કર્યા, અમે ફોતરાં બીજા સ્તર મૂકે, અમે mycelium પિગ અને તે જ રીતે ત્રીજા સ્તર સાથે શું
માર્ગ દ્વારા, કુલ પેકેજ દીઠ છીપ મશરૂમ્સના માયસેલ્લીનો ઉપયોગ થવો જોઈએ, અંદાજે 250-300 ગ્રામ. દરેક પેકેજમાં માયસેલિયમના લગભગ પાંચ કે સાત સ્તરો હોવા જોઈએ. આ સંખ્યા કરતાં વધી જવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી. હવે અમે પેકેજ ટાઈ કરવા માટે મજબૂત થ્રેડનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છીએ. કુપારોની થ્રેડોનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જેનો ઉપયોગ જૂતાની શૂઝને મજબૂત કરવાની પ્રક્રિયામાં થાય છે.
સમાપ્ત થયેલ બ્લોક પ્રાપ્ત કર્યા પછી, આપણે પેકેજની બાજુઓ પર નાની લંબાઈઓ કાપવી જોઈએ. આ ચીસોને કારણે, વૃદ્ધિ માટે જરૂરી ઓક્સિજન મારાલિયમમાં આવે છે. પેકેજના અવરોધને રોકવા માટે, 15-20 ટુકડાઓ કાપે છે.
તેથી અમે જરૂરી પેકેજોની સંખ્યા તૈયાર કરીએ છીએ, જે ભીના સ્થાને શ્રેષ્ઠ છે. આવા સ્થાન ભોંયરામાં તરીકે સેવા આપી શકે છે.
15-20 દિવસ પછી, ગાઢ શેવાળના સ્તરને પેક કરવામાં આવે છે, અને તેમનું રંગ સફેદ થઈ જશે. પ્રથમ કળીઓ બેગ પર કટ છિદ્રમાંથી દેખાશે. આ અંકુરને આદિકાળ કહેવાય છે. આ અંકુશને ખૂબ ભેજની જરૂર છે, પરંતુ પાણી સાથે તેને પાણી આપવા માટે આગ્રહ નથી. તે સુનિશ્ચિત થવું જોઈએ કે ઓરડામાં પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ છે, માત્ર પછી સ્થાનિક ભાષામાં વૃદ્ધિના ફળ અને પરિણામ આવશે. અઠવાડિયાના એક દાયકામાં તમે ઉગાડવામાં પહેલેથી જ ઉગાડવામાં આવેલા મશરૂમ્સનું નિરીક્ષણ કરી શકશો.
યાદ રાખો કે ઘરમાં બાળક સસલા ઉગાડવાની પ્રક્રિયા ખૂબ સરળ અને પોસાય છે!