- ઘી - 50 ગ્રામ
- ચિકન - 1 ભાગ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 250 ગ્રામ
- ઘઉંના લોટ - 2 કપ
- ગાજર - 1 ભાગ
1. ચાઇના તૈયાર કરો અમે ચિકન ઇંડાને તપતા લોટમાં તોડીએ છીએ, મીઠું ઉમેરીએ અને કણકને ભેળવીએ (આ કણક બેહદ હોવી જોઈએ). પાણી એક કરતાં વધુ શેલ ઉમેરી શકાતું નથી. 2. એક પોલિઇથિલિન ફિલ્મ સાથે કણકને કવર કરો અને તેને લગભગ એક કલાક સુધી ઊભા રહેવા દો. પછી મોટા છીણી પર કણક ઘસવું. સૂકવવા માટે, લોખંડની જાળીવાળું ચાઇનાને ધીમેધીમે ઉકેલવું. ફિનિશ્ડ માટીના ટુકડા, જે એક સાથે અટવાઇ છે, સરસ રીતે અલગ છે 3. ચિકન માંથી સૂપ કુક કો. ચિકન peeled ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠી મરી, લીલા પાંદડાની અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. 4. અમે ગાજર સાફ કરીએ, તેને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને, મશરૂમ્સને બે કે આઠ ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. 5. ઓગાળવામાં ક્રીમ માખણ ફ્રાય મશરૂમ્સમાં, આગ મોટી છે. પછી, ઓછામાં ઓછા, આગ ઘટાડે છે, અને લગભગ પચાસ મશરૂમ્સ હજુ સુધી દુ: ખી. મશરૂમ્સ બાજુ તરફ જાય છે, અને અહીં અમે ગાજર બચાવશે. 6. અમે સૂપમાંથી ચિકન દૂર કરીએ, સૂપ માટે મશરૂમ્સ ઉમેરો, અને પછી અહીં પોર્સેલેઇન ફેંકવું. લગભગ પાંચ થી સાત મિનિટ માટે રસોઈ, રાંધવાના ખૂબ જ ઓવરને અંતે ગાજર ઉમેરો અમે સેવા આપી શકે છે
પિરસવાનું: 6