ઓટ બાર અથવા ફ્લેપજેક ફ્લેપજેક - બાર, ઓટમીલ, બ્રાઉન સુગર અને માખણથી બનાવવામાં આવે છે. 17 મી સદીની શરૂઆતમાં "ફ્લૅપજેક" શબ્દ પહેલેથી જ ઉપયોગમાં લેવાયો હતો - શેક્સપીયરે તેના "પેરિશલ્સ" નાટકમાં તેનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. યુકે અને આયર્લેન્ડ ઉપરાંત, આ બાર અમેરિકા, કેનેડા અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં સામાન્ય છે. પરંપરા પ્રમાણે, ફ્લેપજેક્સ "ગોલ્ડન" અથવા મેપલ સીરપ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. મધના ઉમેરા સાથે - અમે અન્ય વિકલ્પ તૈયાર કરીશું. તે સ્વાસ્થ્યની એક ડ્રોપ ઉમેરીને હળવા સ્વાદ આપશે! અને ઓટ સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે, અમે કિસમિસ ઉમેરીએ છીએ. કિસમિસ ઉપરાંત, તમે સૂકા જરદાળુ અથવા ક્રાનબેરી પણ ઉમેરી શકો છો. પરંતુ આ એક બીજી વાર્તા છે. નાસ્તો અથવા નાસ્તો માટે flapjacks સેવા આપે છે રેફ્રિજરેશન રાખો; ટુકડાઓ વચ્ચે ચર્મપત્રના પાંદડા મૂકે તે વધુ સારું છે જેથી તેઓ એકબીજાને વળગી રહે નહીં.
ઘટકો:- ઓટમેલ 200 ગ્રામ
- માખણ 100 ગ્રામ
- બ્રાઉન સુગર 100 ગ્રામ
- હની 100 ગ્રામ
- બ્લેક કિસમિસ 100 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 0.5 tbsp. એલ.
- પગલું 1 તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓટ ફલેક્સ (સારી પ્રક્રિયા નહીં), કિસમિસ, માખણ, કથ્થઈ ખાંડ અને મધની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 માખણ ઓગળે, ભુરો ખાંડ અને મધ ઉમેરો
- પગલું 3 સહેજ stirring, ઓગાળવામાં માખણ માં ખાંડ વિસર્જન, આગ ટેકો જેથી તેલ ગૂમડું નથી તમારી કારામેલ તૈયાર છે.
- પગલું 4 ઓટમીલ અને કિસમિસ રેડવું, સારી રીતે ભળી દો, જેથી સમગ્ર સૂકા મિશ્રણ તૈલી બને.
- પગલું 5 ઓલિવ તેલ (હું 20x20 હોય છે) અને આ મિશ્રણ મૂકે સાથે બીબામાં ઊંજવું. થોડું દબાણ સાથે ટોચનું સ્તર સંરેખિત કરો.
- પગલું 6 થી 15-20 મિનિટ સુધી સોનેરી બદામી સુધી 180 ° સે ગરમીથી પકવવું. લગભગ 15 મિનિટ માટે કૂલ અને ટુકડાઓ માં રેડવાની પરવાનગી આપે છે, પરંતુ કાપી નથી. કૂલ (પ્રાધાન્ય રેફ્રિજરેટર માં) છોડો, પછી સ્લાઇસેસ કાપી.