ચેરી સાચવે છે

અમે એ હકીકતથી શરૂ કરીએ છીએ કે મારી ચેરી અને બધા દાંડા દૂર કરે છે. પછી - અને આ મહત્વપૂર્ણ છે - ટૂથપીક ઘટકો:

• ચેરી - 1 કિલોગ્રામ
• સુગર - 1,2 કિલોગ્રામ
• પાણી - 1.5 કપ

સૂચનાઓ

અમે એ હકીકતથી શરૂ કરીએ છીએ કે મારી ચેરી અને બધા દાંડા દૂર કરે છે. પછી - અને આ અગત્યનું છે - ઘણા સ્થળોએ ટૂથપીક વેધન દરેક ચેરી છે. સમાંતર માં, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકાળો. એક બોઇલ લાવો, આગ દૂર કરો અને પાણીમાં નિમજ્જન, અમારી ચેરી. પાણી સંપૂર્ણપણે બેરી આવરી જોઈએ. એક મિનિટ અથવા બે મિનિટ પછી, એક ઓસામણિયું માં ચેરી ફેંકવું. અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચાસણી બનાવવા - માત્ર એક અને અડધા ચશ્મા પાણી ઉકળવા, જે ખાંડ અડધા ઉમેરવામાં આવે છે જ્યારે ચાસણી ઉકળવા શરૂ થાય છે, ત્યારે અમારા ચેરીઓ રેડવું અને તેને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે પેનમાં છોડી દો. પછી માધ્યમ ગરમી પર જામ મૂકી, બોઇલ લાવવા, પછી ખાંડ બીજા અડધા ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા, જ્યારે ફીણ દૂર. પછી ગરમી દૂર કરો અને 6 કલાક માટે છોડી દો. પછી પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન - એક વાર ફરી એક ગૂમડું માટે જામ લાવવા, આગ ઘટાડવા અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઇ. પૂર્વ-તૈયાર ધોવાઇ અને વંધ્યીકૃત બેંકોમાં સીરપ વિના બેરી ફેલાતા. સીરપ અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે અને અમે તેને કેન પર રેડવું. અમે બેંકોને બંધ કરીએ છીએ અને તેમને સંગ્રહ માટે શુષ્ક અંધારાવાળી જગ્યાએ મોકલીએ છીએ.

પિરસવાનું: 12-16