સમુદ્ર બકથ્રોન જામ બીલ્ઇટ્સ સમુદ્ર બકથ્રોનથી વિટામિનનાં વાસ્તવિક ભંડાર છે. આ બેરી માળીઓ તરફથી ખાસ ધ્યાન ભોગવે છે. દરિયાકાંઠે સદાબહાર દર વર્ષે ફળદ્રુપપણે ફળદ્રુપ બને છે અને આ મૂલ્યવાન ફળોના સારા પાકની ઉપજ મેળવે છે તેમાંથી કૂક કુક કરો, જામ, છૂંદેલા બટેટાં, જેલી, કોમ્પોટ્સ બનાવો. તે સંપૂર્ણ રીતે ઘણાં બેરી અને ફળો સાથે જોડાયેલી છે, જેમાંથી વિટામિન્સ સાથે તૈયાર ખોરાક ઉન્નત કરે છે. ચોક્કસ કિંમત સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ છે, જે એક ઘા હીલિંગ અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે દવા વપરાય છે.
ઘટકો:- સમુદ્ર બકથ્રોન 1000 ગ્રામ
- શુગર 1500 ગ્રામ
- પાણી 800 મિલી
- પગલું 1 રસોઈ માટે, તમારે દરિયાઈ બકથ્રોન, ખાંડ અને પાણીના પાકા ફળો લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 સીબકિથ્રોન સૉર્ટ કરો, ચાંદીમાં મૂકશો, પાણી અને સૂકા ચાલવાથી ધોવા.
- પગલું 3 ગરમ પાણીમાં ખાંડ ઓગળે, 2-3 મિનિટ માટે સતત stirring અને બોઇલ સાથે બોઇલ પર લાવો. પછી ઉકેલ ઉકાળવામાં ફલાલીન અથવા 3-4 સ્તરોમાં બંધ કરવામાં આવતી ગેસ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાછા લાવવામાં આવે છે.
- પગલું 4 સીબકિથ્રોન ગરમ ચાસણીમાં નાખીને, સંપૂર્ણપણે ભીની ફળવાળી ફળો સુધી જગાડવો અને 4 કલાક સુધી પલટાવવાનું છોડી દો.
- પગલું 5 ચાસણીને ડ્રેઇન કરો, 10 મિનિટ સુધી બોઇલ અને બોઇલ પર લાવો.
- પગલું 6 સીબકિથ્રોન ફરીથી ચાસણીમાં મૂકી અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી જામ રાંધવા. તૈયાર જામમાં સમુદ્ર બકથ્રોનના ફળ લગભગ પારદર્શક બનવા જોઈએ. ઠંડું જામ, ઉકાળેલા જારમાં ફેલાયું, બાફેલી ઢાંકણા અને કૉર્ક સાથે આવરણ.