- માંસ સૂપ - 0.5 લિટર
- લસણના લવિંગ - 2 ટુકડાઓ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ક્રીમ - 150 ગ્રામ
- મધ્યમ ટમેટા - 4 ટુકડાઓ
- જમીન મરી - 1 સ્વાદ માટે
- મરી લાલ દૂધ - 1 સ્વાદ
- સૂકા તુલસીનો છોડ - 1 સ્વાદ માટે
- લીલા ડુંગળી એક ટોળું - 1 ભાગ
ડુંગળી અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપીને, વનસ્પતિ તેલને સોસપેનમાં રેડવું, બોઇલ પર લાવો. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને પારદર્શક 2 મિનિટ સુધી પાસ કરો. ત્યાં અમે ધોવાઇ મૂકી, 4 ભાગોમાં કાપી, peeled ટામેટાં, માંસ સૂપ માં રેડવાની છે. ઢાંકણની સાથે પણ આવરે છે અને તૈયાર થતાં સુધી શાકભાજીને સણસણવું. તે પછી, સૂપ એક ચાળણીમાંથી પસાર થવા દો અને શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું. સ્ટાર્ચ સહેજ ગરમ ક્રીમમાં ઉછરે છે અને સૂપમાં ઇન્જેક્ટ કરે છે. સૂકા તુલસીનો છોડ ઉમેરો 2-3 મિનિટ માટે સૂપ કૂક. અંતે, સ્વાદ માટે, મીઠું, ગરમ મરી સાથે ભરો. અમે પ્લેટો પર સૂપ રેડવું અને લીલી ડુંગળીના પીછાઓ સાથે શણગારેલું.
પિરસવાનું: 4