વનસ્પતિ થીમ પર રસોઈની કલ્પનાઓ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફૂલકોબી

ફોટો સાથે પગલું રેસીપી દ્વારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પગલું માં ફૂલકોબી

આ રીતે બેકડ કોબી વિખ્યાત રાંધણ નિષ્ણાત જેમી ઓલિવર છે. તે કોઈ અન્ય શાકભાજીનો ઉપયોગ કરતું નથી, અને મસાલેદાર પેસ્ટની તૈયારી માટે મહત્તમ ધ્યાન આપે છે, જે પછીથી અને દરેક બીટને આવરી લે છે. તૈયાર કરેલી વાનગી મસાલેદાર-મસાલેદાર થઈને અને કોઈ પણ પ્રકારનાં માંસ અને માછલી માટે ઍપ્ટેઈઝર ઍપ્ટેઈઝર અને સુશોભન માટે વાપરવું બંને માટે યોગ્ય છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 1 કિલો
• વરિયાળી - 2 tsp
• ઓલિવ તેલ - 5 tbsp
• ધાણા - 1 ટીસ્પૂન
• જીરા - 1 ટીસ્પૂન
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન
• લીંબુ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. જાડા ક્રોસ-વિભાગોમાં એક તીક્ષ્ણ છરીથી કાપીને, પાણીને ચાલતું હેઠળ કોબીના હાથ ધોવાનું, સંપૂર્ણપણે શુષ્ક.

2. બધા મસાલા નાના અલગ પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે, ઓલિવ તેલ રેડવાની છે અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ. સમાપ્ત મસાલેદાર પેસ્ટ મધ્યમ ઘનતા હોવી જોઈએ.

3. મસાલાઓના મિશ્રણ સાથે કોબીના સ્લાઇસેસ બંને બાજુઓ પર કોટેડ અને ખાવાનો ઢોળાવ, તેલથી છંટકાવ કરવો. 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકો. ઉપલા ભાગને સુંદર રીતે ફૂંકવામાં આવે ત્યારે, સ્લાઇસેસ ચાલુ કરો અને અન્ય 10-12 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.

4. ગરમ પ્રકારની ટેબલ પર મૂકવા માટે, પ્રારંભિક લીધે લીંબુનો રસ ઝીણી ઝીણી સાથે છંટકાવ કરવો.

ઇંડા અને પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફૂલકોબી

રચનામાં સમાવિષ્ટ ખૂબ સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદનો હોવા છતાં, વાનગી તેના અદભૂત દેખાવ, સુખદ સ્વાદ અને ધરાઈ જવું દ્વારા અલગ પડે છે. આ રેસીપી સાથે બનાવેલ કોબી તેના પોતાના પર અને માંસ, મશરૂમ અને માછલીની વાનગી માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકાય છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 800 ગ્રામ
• ગાજર - 1 પીસી
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• તૈયાર મકાઈ 80 જી
• દૂધ 1.5% - 125 મી
• માખણ - 50 ગ્રામ
• ચીઝ, મસાલેદાર - 200 ગ્રામ
• લોટ - 2 tbsp
• ગ્રીન્સ
• મીઠું

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. તૈયાર સુધી કાદવ સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ફેલાવવું અને ઉકળવા માં કોબી વિભાજીત કરો. શાકભાજીઓને ઓસરીમાં ફેંકી શકાય છે અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે, સૂપમાંથી માટીને ડ્રેઇન કરે છે અને કોરે સુયોજિત કરી શકો છો.
2. ઇંડા અને મીઠું કાંટોથી ડૂબી જાય છે, દૂધ સાથેના લોટને ભેગું કરો અને આ બધાને સૂપ સાથે શાકભાજીમાં મોકલો.
3. બાફેલી શાકભાજી મધ્યમ કદના નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને પકવવાના શીટ પર મૂકવામાં આવે છે, ટોચ પર માખણ મૂકી અને દૂધ-સૂપ મિશ્રણ રેડવાની છે.
4. અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલો, પહેલેથી જ 180 ° સે ગરમ થાય છે, અને અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે. કરો.
5. ગરમી બંધ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાની છંટકાવ અને 4-6 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છોડી દો.
6. ટેબલ પર સેવા આપે છે, ભાગ કાપી.

ક્રીમ અને પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફૂલકોબી

આ રેસીપી અનુસાર રાંધેલા ફૂલકોબી કાજરોલ, એક નાજુક, ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને તેજસ્વી, યાદગાર સુગંધ ધરાવે છે. સરસવ અને સુગંધીદાર જાયફળ અણધારી ચીજો સાથે વાનગીને સમૃદ્ધ બનાવતા, તે થોડી મસાલેદાર અને મસાલેદાર બનાવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 1 કિલો
• ક્રીમ 33% - 165 મી
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
• પનીર હાર્ડ - 180 ગ્રામ
• લોટ - 3 tbsp
• મસ્ટર્ડ ડીજોન - 1 tbsp
• જાયફળ - ½ ચમચી
• જમીન કાળા મરી
• દરિયાની મીઠું

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. કોબી, 5 મિનિટ માટે, નાના ફળોમાં વિસર્જન, ઉકળતા પાણીમાં અજમાવી જુઓ.
2. રસોડામાં ઝટકવું સાથે એક અલગ કન્ટેનરમાં, પ્રકાશના ફીણમાં ઇંડાને હરાવીને દૂધમાં રેડવું અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
3. મીઠું, મસ્ટર્ડ, શેકેલા લોટ અને જાયફળ મૂકો. એક ચમચી સાથે જગાડવો અને ચીઝના સમગ્ર ભાગમાંથી 2/3 રેડવાની છે.
4. તળિયે બિસ્કિટ કાળજીપૂર્વક તેલયુક્ત ઓલિવ તેલનું ફોર્મ ખૂબ જ પૂર્ણપણે કોબીના ટુકડા મૂકે છે, પ્રવાહી સખત મારપીટ રેડવાની છે, બાકીના લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવા.
5. 30 થી 40 મિનિટ માટે 170 ° સે ગરમીથી પકવવું. પ્રક્રિયા દરમિયાન, સામૂહિક કોમ્પેક્ટેડ થવું જોઈએ અને સુંદર રીતે ઉપરથી નિરુત્સાહિત હોવું જોઈએ.
6. ટેબલ પર તરત જ સેવા આપવા માટે તૈયાર

ખાટા ક્રીમ અને પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફૂલકોબી

આ રેસીપી માટે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક ખૂબ જ નાજુક, સોફ્ટ અને રસદાર કોબી, તમારા મોં માં શાબ્દિક ગલન માં રસોઇ કરી શકો છો. આ વાનગી શેકેલા માંસ અથવા માછલીના ટુકડા માટે પ્રકાશ બાજુ વાનગી તરીકે સંપૂર્ણ છે, સગડી પર toasted.

જરૂરી ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 1 કિલો
• ખાટા ક્રીમ 20% - 350 ગ્રામ
• હાર્ડ ક્રીમ ચીઝ - 250 ગ્રામ
• ગ્રીન્સ - 1 બીમ
• હળદર - ¼ ચમચી
• ધાણા - ¼ ચમચી
• જીરું - ¼ ચમચી
• મરી - ¼ tsp
• મીઠું

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. કોબીને ફુલાવેલી કાપીને 2-3 મિનિટ માટે સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ કરો અને તેને ઓસરીમાં ફેરવો, જેથી ગ્લાસ અનાવશ્યક હોય.
2. ઓરડાના તાપમાને ખાટા ક્રીમને રિફિલ કરવા, મસાલા અને મીઠું સાથે એક અલગ કન્ટેનરમાં ભેગા કરો. પ્રવાહીમાં વિસર્જન કરવા માટે ઘટકોને ઝટકવું સાથે હરાવ્યું. પછી મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ.
3. તેલ સાથે આગ-પ્રતિકારક પકવવા શીટને ફરી વળવો તળિયે શાકભાજી મૂકે છે, અને મલાઈ જેવું પનીર ચટણી સાથે ટોચ.
4. ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાસણ મૂકો અને 180 ° સે પર 7-10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
5. ડુંગળી અને અદલાબદલી ઔષધો છંટકાવ અને તરત જ ટેબલ પર સબમિટ કરવા માટે તૈયાર casserole.

ચિકન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફૂલકોબી

આ વાનગી ખૂબ પૌષ્ટિક અને સંપૂર્ણ છે. શાકભાજી અને માંસની સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ જાડા ક્રીમી ચટણી પર ભાર મૂકે છે, અને મરીનું મિશ્રણ સુગંધ ખાસ કરીને સમૃદ્ધ અને મલ્ટીફાસિટેડ બનાવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 500 ગ્રામ
• ચિકન માંસ - 350 ગ્રામ
• બટાકાની - 3 ટુકડાઓ
• ટામેટાં - 2 પીસી
• ડુંગળી સફેદ - 2 ટુકડાઓ
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• ખાટી ક્રીમ - 100 મી
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• લસણ - 4 લવિંગ
• મરીનું મિશ્રણ
• ગ્રીન્સ
• મીઠું

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી માં કોબી ઉકળવા. 15 મિનિટ પછી, પાનમાંથી દૂર કરો, થોડું ઠંડું કરો અને સુઘડ ફુલાવણીઓમાં ડિસએસેમ્બલ કરો.
2. ડુંગળી, ટમેટાં અને બટાટા પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપીને.
3. બાફેલી ચિકન માંસને નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે.
4. ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરી અને લસણનું મિશ્રણ, પ્રેસમાંથી પસાર થયું, એક અલગ કન્ટેનરમાં મૂક્યું અને થોડું કાંટો સાથે હરાવ્યું.
5. ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે ગરમી પ્રતિરોધક સ્વરૂપમાં, આ ક્રમમાં સ્તરો મૂકે છે: બટેટા + ચિકન + કોબીજ + ટામેટાં ચટણીની ખાદ્યપદાર્થો ફેલાવો, એક માધ્યમ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ઔષધીઓ અને હાર્ડ ચીઝ સાથે છંટકાવ.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન મૂકો, 180 ° સે preheated અને ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.
7. જ્યારે રુડતી પોપડો ઉપર દેખાય છે, સ્ટોવમાંથી ડીશ દૂર કરો, તેને થોડું ઠંડું કરો, નાના ભાગોમાં કાપી અને તે ટેબલ પર સેવા આપો.

લેટેન ફૂલકોબી બેકડ સંપૂર્ણ: વિડિઓ રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફૂલકોબી ના sprigs પર વિસર્જન ખાસ ખાનદાન અને સોફ્ટ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. પરંતુ માથું, સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે, ઘનતા પ્રાપ્ત કરે છે અને કેટલીક ચંચળતા પણ. અસામાન્ય વાનગીમાં એક અદભૂત વધુમાં સરકો, ડુંગળી, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ અને સૂકા મસ્ટર્ડ અનાજનો ડ્રેસિંગ છે. તે વાનગીને એક મસાલેદાર, મીઠી અને ખાટા સ્વાદ અને એક નાજુક તાજા સુગંધ આપે છે. રસોઈ દરમ્યાન, ઉચ્ચ કેલરી અને ફેટી ખોરાકનો ઉપયોગ થતો નથી, તેથી વાનગી અને દુર્બળ મેનૂમાં વાનગી શામેલ કરી શકાય છે.