- લીક - 1 ગ્લાસ
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- બ્રેડ- 6 કપ
- લીલા ડુંગળી - 2 ચમચી
- થાઇમ પાંદડા - 1/2 ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- જરદી - 1 ટુકડો
- દૂધ અથવા ક્રીમ - 3 કપ
- સ્વિસ ચીઝ - 1/2 કપ
1. જાડા કાપી નાંખે માં leeks કાપો. ઉડી લીલા ડુંગળી વિનિમય કરવો. ચીઝ છીણવું. હાઇ હીટ ઉપર ફ્રાઈંગ પાન ગરમી અને ડુંગળી ઉમેરો. મીઠું અને ફ્રાય સાથેનો સિઝન જ્યાં સુધી લિક નરમ થાય છે, લગભગ 5 મિનિટ સુધી, પછી આગને મધ્યમાં ઘટાડે છે તેલ સાથે જગાડવો. કવર અને ફ્રાય, જ્યાં સુધી લિક ખૂબ નરમ હોય ત્યાં સુધી stirring, લગભગ 20 મિનિટ. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. 2. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. જ્યારે લિક રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે બ્રેડ ક્યુબ્સને પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને લગભગ 15-20 મિનિટ સુધી સોનેરી નિસ્તેજ, ત્યાં સુધી સાલે બ્રેક કરો. મોટા બાઉલમાં બ્રેડ મૂકો 3. બ્રેડ સાથે વાટકી માં leeks, વસંત ડુંગળી અને થાઇમ ઉમેરો, સારી રીતે કરો. બીજા મોટા બાઉલમાં, થોડું ઇંડા અને ઇંડા જરદીને હરાવ્યું, પછી દૂધ કે ક્રીમ સાથે હરાવ્યું, મીઠું એક ચપટી, સ્વાદ માટે મરી અને જાયફળ એક ચપટી. 4. ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં લોટની ચીઝના 2 ચમચી છંટકાવ. બ્રેડ મિશ્રણનો 1/2 ભાગ બીબામાં મૂકો અને ચીઝના બીજા 2 ચમચી છંટકાવ. બાકીના મિશ્રણને બહાર કાઢો અને બીજા 1/4 કપ ચીઝ છંટકાવ. આવરી લેવા માટે દૂધના મિશ્રણનો પૂરતો જથ્થો રેડો અને ધીમેધીમે બ્રેડને દબાવો. 15 મિનિટ માટે છોડી દો બાકીના દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો, મીઠું સાથે છંટકાવ. 5. ગરમીથી પકવવા સુધી પુડિંગ ભુરો નહીં, લગભગ 55-65 મિનિટ. ગરમ અથવા ઠંડા, કાપી નાંખ્યું માં કાપી સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6