- બ્રેડ - 8 સ્લાઇસેસ
- ભરવા માટે: ચિકન સ્તન - 360 ગ્રામ (ચામડી અને હાડકા વગર)
- મૂળો - 4 ટુકડાઓ (પતળા કાતરી)
- એસ્કોલ સલાડ - 1 કપ
- મરનીડ માટે: તાજા ઓરેગનિયો - 1 ચમચી
- લાલ વાઇન સરકો - 1 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- ઉંજણ માટે: લસણ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સફેદ દાળો - 1 કપ
- તાજી રોઝમેરી - 1 ચમચી
- પકવવાની પ્રક્રિયા માટે: મીઠું - 3/4 આર્ટ ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
ઓરેગોનો, સરકો અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ સાથે હરાવ્યું બંને પક્ષો પર ચિકન સાથે marinade ઊંજવું. એક બાઉલમાં મૂકો, આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા રાત્રે મૂકો. બાકીના 2 ચમચી તેલ અને લસણને મોટી ફ્રાયિંગ પેનમાં ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય, જ્યાં સુધી લસણ નરમ હોય, લગભગ 2 મિનિટ સુધી stirring. બીજ ઉમેરો, દાળો અને રોઝમેરી માંથી પ્રવાહી. કૂક, એક લાકડાના ચમચી, 5 મિનિટ સાથે કઠોળ મેશ. 1/4 ચમચી મીઠું, મરી સાથે મોસમ ઉમેરો આ મિશ્રણને એક નાની બાઉલમાં મૂકો. ઢાંકણ પડખોપડખ સાથે આવરે છે. મધ્યમ તાપમાન માટે ગ્રીલ હીટ. તેલ સાથે જાળી છંટકાવ ગ્રીલ પર ચિકન ભુરો, દરેક બાજુ પર 3 થી 4 મિનિટ માટે, ફરી વળવું. બાકીના 1/2 મીઠાના ચમચી સ્પાઈસ કરો. રાંધેલા ચિકનને એક વાનગીમાં મૂકો અને તેને થોડો ઠંડું દો. સ્લાઇસેસમાં કાપો, કોરે સુયોજિત કરો. જાળી પર બ્રેડ ફ્રાય એક બીન મિશ્રણ સાથે દરેક સ્લાઇસ લુબ્રિકેટ. ચિકન, મૂળો, ઇસ્કોરૉલના ટોચના ટુકડા પર મૂકો, બ્રેડની બાકીની સ્લાઇસેસ સાથે આવરે છે અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4