ડોનટ્સ "બદુશા"

લોટ માપવા સોડા ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. પછી તેલ (ખંડ તાપમાન). ઘટકો:

• લોટ - 640 ગ્રામ (પરીક્ષણ માટે)
• તેલ - 175 ગ્રામ
• ખાવાનો સોડા - 1/4 ચમચી
• પાણી - 1 1/4 કપ
• ખાંડ - 1,5 કપ (સીરપ માટે :)
• એલચી - 1 ચપટી
• પાણી - 1,5 કપ
• દૂધ - 1 ચમચી (વૈકલ્પિક)
• તેલ - 1 પીસ (ફ્રાઈંગ માટે)

સૂચનાઓ

લોટ માપવા સોડા ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. પછી તેલ (ખંડ તાપમાન). એક સમાન પ્રચલિત વસ્તુને જગાડવો. પછી થોડું પાણી ઉમેરો અને પરીક્ષણ શરત સુધી જગાડવો અને માટી ચાલુ રાખો. જ્યારે કણક રોલ શરૂ થાય છે, બોલ રોલ બે મિનિટ માટે ભેળવી. પછી, નાના નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને વર્તુળો કરો, કેન્દ્રમાં સહેજ આંગળીથી દબાવો મધ્યમ ગરમી પર માખણ મોટા પ્રમાણમાં ડોનટ્સ કુક કો. જ્યારે ડોનટ્સ બંને બાજુથી તૈયાર હોય છે, ત્યારે તેને ટુવાલ પર ખસેડો. સુગર ચાસણી પાણી, એલચી અને ખાંડ મિક્સ કરો અને ઓગળે (તમે વધારાની અશુદ્ધિઓને ટાળવા માટે ખાંડ સાથે પાણીને ફિલ્ટર કરી શકો છો, અને તમે દૂધના 1 ચમચી ઉમેરી શકો છો, પછી બધી વધારે સપાટી પર રહેશે.) ગરમી સુધી રાંધવા, પછી ગરમી દૂર કરો. ખાંડની ચાસણીમાં ડોનટ્સ અને તેમને બે મિનિટ માટે સૂઈ જવા દો અને પછી લોખંડના ટ્રે પર લઈ જાઓ. જો ચાસણી ભારે થઈ જાય, તો તેને સ્ટોવ પર ગરમી કરો. ઉત્પાદન બંધ કરો અને તેને ટેબલ, એક સુખદ ભૂખ માટે સેવા આપી શકાય છે.

પિરસવાનું: 25