ઘરમાં માછલીના એમ્બેસેડર તરીકે પ્રેક્ટિસ બતાવે છે, મોજશોખને જુએ તેવું બધું જ આવશ્યક નથી. અને જો સુપર્બ-દેખાતી, પરંતુ અખાદ્ય સ્વાદિષ્ટ માટે ખૂબ મોટી રકમ નાખવામાં આવે છે, તે બમણું અપમાનજનક છે. જો તમારે દુકાનમાં મીઠું ચડાવેલું માછલી ખરીદવું હોય અને ઘરે શોધવું હોય કે તે મોડું કે શંકાસ્પદ છે, તો તમારે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ સૅલ્મોન અથવા ઘરે ટ્રાઉટ રસોઈ કરવા માટેની રુચિમાં રસ લેવો જોઈએ. માને છે, તમે તે વ્યવસાયિક રીતે રોકાયેલા હોય તેના કરતાં, તે વધુ ખરાબ ન થઈ જશે, અને તે સારું પણ છે, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ છે અને, તે સૌથી વધુ સુખદ - તે વધુ અનુકૂળ છે. જો તમે એ હકીકતને ધ્યાનમાં ન લો કે, ઉદાહરણ તરીકે, વેક્યુમ પેકેજમાં સૅલ્મન હંમેશા સૅલ્મોન નથી, પરંતુ સંપૂર્ણપણે અલગ રંગીન માછલી બનવા માટે બહાર આવે છે, તમે હજી પણ સંતુષ્ટ થશો સૌપ્રથમ, તમે તમારી જાતને લલચાવવા માટે માછલી પસંદ કરો, જેથી તમે તેની ગુણવત્તાની ખાતરી કરો. બીજે નંબરે, તમે નારંગીમાં વધારાની કોઈ પણ વસ્તુ ઉમેરશો નહીં, જેનો અર્થ છે કે તમને સંપૂર્ણપણે કુદરતી ઉત્પાદન મળશે. અને ત્રીજે સ્થાને, તમે નાણાંની યોગ્ય રકમ બચાવી શકો છો. મીઠું ચડાવેલું માછલી માટે રેસીપી mastered હોવા, તમે નાસ્તો માટે આપી છે તે વિશે વિચારવાનો, રજા પહેલાં પહેલાં તમારા માથા તોડી શકતા નથી.
ઘટકો:- સૅલ્મોન પટલ 300 ગ્રામ
- મીઠું 6 tbsp. એલ.
- પાણી 1 એલ
- પગલું 1 સલાટી માટે, તમારે સૅલ્મોન ફિલ્ટલ્સ, મીઠું અને પાણીની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 1 લિટર પાણી બોઇલ લાવવા અને 6 tbsp ઉમેરો એલ. એક સ્લાઇડ સાથે મીઠું. પછી ઓરડાના તાપમાને પાણી ઠંડું કરો.
- પગલું 3 માછલીના fillets શુધ્ધ લવણ માં ધોવાઇ અને ઘટાડો જોઈએ. જો માછલી ઉભરી હોય, તો તમે તેના પર રકાતું લોડ કરી શકો છો. ઢાંકણ સાથે પેન બંધ કરો અને 24 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- પગલું 4 પછી પાણીમાંથી માછલી દૂર કરો અને કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકું. તૈયાર માછલીને રેફ્રિજરેટરમાં એક કડક બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવી જોઈએ.