સોમેસ (સામોસ) માટે રેસીપી

એક તીવ્ર છરી સાથે શક્ય તેટલું નાના તરીકે ઘેટાંના કાપી. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ઘટકો ઉમેરો :

• દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી - 1 પીસ
• ઘેટાંના - 660 ગ્રામ
• ગોળો - 2 ટુકડાઓ
• મીઠું - 2 ચમચી
• જીરું - 1,5 ચમચી
• કાળા મરી - 1 ચમચી
• ઇંડા - 1 પીસ (2 tbsp પાણી સાથે ભળવું)
• તલનાં બીજ - 1 પીસ
• તેલ - 1 પીસ

સૂચનાઓ

એક તીવ્ર છરી સાથે શક્ય તેટલું નાના તરીકે ઘેટાંના કાપી. ઉડીથી ડુંગળીને કાપીને માંસમાં ઉમેરો. મીઠું, કાળા મરી ઉમેરો અને હાથથી સારી રીતે કરો. રેફ્રિજરેટર માં ભરવા મૂકો. પફ પેસ્ટ્રીના પેકેજમાં સામાન્ય રીતે 10 ટુકડાઓ શામેલ છે. દરેક ટુકડો 3 નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. કેકના ટુકડાં દોરામાં કણકના તમામ ટુકડાઓ ભરો અને તેમને ભરણમાં ભરવા. Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અમે સોમ્સને ત્રિકોણમાં ફેરવીએ છીએ. 1 ઇંડા અને પાણીના 2 ચમચી મિક્સ કરો. ઇંડા મિશ્રણ સાથે Soames લ્યુબ્રિકેટ અને તલ સાથે છંટકાવ. પકવવાની શીટને તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરો, કેક મૂકો. રંગ સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું.

પિરસવાનું: 30