પૂર્વીય મૂળા નિકોમાં મૂળા મૂળિયા અને મૂળોમાંથી શ્રેષ્ઠ ગુણો ધરાવતા હતા - સુવાસ અને કડવાશને રસદાર પલ્પ સાથે જોડવામાં આવે છે. મૂળા માનવ શરીર માટે ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે. પરંપરાગત દવા તેના કિડની અને યકૃતને સ્વચ્છ કરવાની ક્ષમતા માટે આ રુટને સન્માનિત કરે છે. તેથી, કેટલીકવાર, બધા જ, તમારી જાતને મૂળાની કચુંબર સાથે લાડ કરનારું છે. એક કચુંબર માં યોગ્ય રીતે રાંધેલા મૂળો, અમને જાણીતા નારંગી ચટણી સાથે ભરો. અને અમે ગ્રાઉન્ડ આદુ, તજ, અને મૂળોનો સ્વાદ એક નવી રીતમાં ખુલશે. તદુપરાંત, રસદાર સફરજન અને મીઠી ગાજર મૂળાની સાથે કંપનીમાં મળી જાય છે, અને કચુંબરમાં બિંદુ શણનું બીજ છે.
ઘટકો:- ડેકોન 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- એપલ 1 પીસી.
- નારંગી 1 પીસી.
- લીંબુ 1 પીસી.
- સુગર પાવડર 10 ગ્રામ
- આદુ સૂકી 4 જી
- તજ ગ્રાઉન્ડ 4 જી
- શણ બીજ 15 ગ્રામ
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમે મૂડી ડેકોન, ગાજર, સફરજન, લીંબુ, નારંગી, પાવડર ખાંડ, જમીન આદુ અને તજ, તૈયાર-નારંગી ચટણીની જરૂર છે.
- પગલું 2 ધૂઓ, સૂકી અને મીઠી ગાજરના મોટા છીણી પર છીણી.
- પગલું 3 ધોવું, સૂકા અને પાતળું સફરજનના સ્ટ્રોમાં કાપો. લીંબુનો રસ રેડવાની, મિશ્રણ કરો.
- પગલું 4 ધોળ, સ્વચ્છ, બરછટ ખટકો મૂળો પર ઘસવું. ઉકળતા પાણી સાથે હાથ, એક ઓસામણિયું માં રેડવાની અને ઠંડા પાણી સાથે કોગળા. લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 5 શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો: પાવડર ખાંડ, જમીન આદુ અને તજ. આ મિશ્રણ સાથે કચુંબર ના ઘટકો છંટકાવ - ગાજર, સફરજન અને મૂળો. જગાડવો
- પગલું 6 કચુંબર અપ ચૂંટતા સ્તર દ્વારા બહાર ભાગ લે છે, એક વર્તુળમાં સ્તરો છે. ઇનસાઇડ, થોડી ચટણી રેડવાની છે. શણ બીજ સાથે કચુંબર છંટકાવ. દરેક મહેમાન પોતાના પર કચુંબર મિશ્રિત કરે છે અને સ્વાદ માટે ચટણી મસાલાઓ. સલાડ તાજા સેવા આપે છે તમે હરિયાળીની એક નાની રકમ અને નારંગીનો ટુકડો સુશોભિત કરી શકો છો.