- મોટા નારંગી навель - 1 ભાગ
- લોટ - 1 1/2 કપ
- ખાંડ 1 1/2 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1/8 ચમચી
- બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગનું મીઠું - 1 ચપટી
- દહીં - 1/2 કપ
- નારંગી છાલ - 1 ચમચી
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- મધ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- વેનીલાના ઉતારા - 1/2 ચમચી
- લીંબુનો રસ - 1/4 કપ
- કન્ફેક્શનરી ખાંડ - 1/4 કપ
- સ્વાદ માટે - શેકવામાં સફરજન
Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ સાથે પકવવા વાનગી ઊંજવું એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ માટે 4 કપ પાણી લાવો. નારંગી ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે કૂક. પાણીને ડ્રેઇન કરો, 4 કપ પાણીને સોસપેનમાં રેડો અને ફરીથી બોઇલ પર લાવો. નારંગી ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે કૂક. દરમિયાન, એક વાટકીમાં, લોટ, 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું, કોરે સુયોજિત કરો. ઉકળતા પાણીમાંથી નારંગી દૂર કરો અને બાકીના 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ ઉમેરો. કૂક, stirring, ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે નારંગીને ઉકળતા પાણીમાં પાછા ફરો અને નારંગી નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 5 મિનિટ રાંધો. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને રસોડામાં નારંગીને 1/4 કપ દહીં, નારંગી છાલ, ઇંડા, મધ અને વેનીલા સાથે ભળી દો. લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો કણકને તૈયાર સ્વરૂપમાં મૂકો અને કેકને સોનેરી બદામી સુધી 25 થી 30 મિનિટ સુધી ગરમાવો. વચ્ચે, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, લીંબુનો રસ, કન્ફેક્શનરી ખાંડ અને બાકીના 1/4 કપ દહીં હરાવ્યું. મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો. કૂક સુધી ગ્લેઝ જાડા, લગભગ 3 મિનિટ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના કેક દૂર કરો અને છીણવું પર મૂકે છે. હિમસ્તરની સાથે કેક રેડવાની હિમસ્તરની શોષાય છે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. કાતરી શેકવામાં સફરજન સાથે કેક સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8