- પાઇ માટે: ઓગાળેલ અનસોલ્ટેડ માખણ, વત્તા ફોર્મ તેલ - 1/2 કપ
- લોટ - 21/2 કપ
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- તજ - 5.5 ચમચી
- આદુ - 3/4 ચમચી
- જાયફળ - 1/2 ચમચી
- મીઠી મરી - 1/8 ચમચી
- લવિંગ - 1/8 ચમચી
- મોટા ઇંડા - 2 પિસીસ
- ખાંડ - 5.5 કપ
- કોળુ રસો - 450 ગ્રામ
- ગ્લેઝ માટે: અનાસ્ટેડ માખણ - 1/2 કપ
- ક્રીમ ચીઝ - 240 ગ્રામ
- મધ - 1/4 કપ
Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પકવવા ડીશ ઊંજવું. એક નાનો વાટકોમાં, ચાબુકનો લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું, તજ, આદુ, જાયફળ, મીઠી મરી અને લવિંગ. મોટા બાઉલમાં, ઇંડા, ખાંડ, માખણ અને કોળાના પ્યૂરીને હરાવ્યો. કોળુંના મિશ્રણમાં લોટ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ ઉમેરો, ધીમે ધીમે સુધી ધીમે ધીમે ભળવું. તૈયાર ફોર્મ માં કણક મૂકો 45 થી 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કેકને 10 મિનિટના સ્વરૂપમાં ઠંડું પાડવા દો, પછી તેને વાસણ પર મુકો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા દો. મધ ગ્લેઝ બનાવો આવું કરવા માટે, એક વાટકી, ચાબુક માખણ, ક્રીમ ચીઝ અને મધ સરળ સુધી ઠંડુ પાઇ ગ્લેઝ ઊંજવું સ્લાઇસેસ માં કેક કટ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 9