- ડક બ્રિસ્કેટ - 2 ટુકડાઓ
- નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ
- આદુ - 50 ગ્રામ
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
- મરચું પાવડર - 1 ચમચી
- તજ - 1 ચમચી
- પૅપ્રિકા - 1 ચમચી
- 1 ચમચી હળદર
- વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ
- સોયા સોસ - 2 વસ્તુઓ ચમચી
- લીંબુનો રસ - 2 આર્ટ ચમચી
1. મરચું, હળદર, તજ અને પૅપ્રિકા કરો. સિઝનિંગ્સને બે સરખા ભાગોમાં વિભાજીત કરો. પકવવાની એક ભાગમાં બતકનું સ્તન લગાડવું, પકવવાની પ્રક્રિયા તમામ સ્તરેથી સ્તનને આવરી લેવી જોઈએ બીજો સ્તન લો અને બાકીના પકવવાની પ્રક્રિયામાં તેને રોલ કરો. 2. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન પહેલેથી જ, તેમાં બતક મૂકે છે અને તેને 4-5 મિનિટ માટે બંને બાજુઓ પર ફ્રાય કરો. પકવવાના ટ્રે પર ડકને લટકાવે છે, જે અગાઉ વનસ્પતિ તેલથી ઘેરાયેલા અને 7 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 4. સ્લાઇસેસમાં ગાજર અને બલ્ગેરિયન મરી કાપો. આદુ ખૂબ જ તીવ્ર કાપો. એક ઊંડા શેકીને પાન માં શાકભાજી મૂકો. સોયા સોસ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. 5. નૂડલ્સ સાથે ફ્રાય શાકભાજી, રાંધેલા સુધી સતત stirring. શાકભાજીઓ કડક હોવા જોઇએ 6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ડકને દૂર કરો અને ખાતરી કરો કે તે તૈયાર છે. ઊંડા ચીરો બનાવો જો માંસ લંબાઈ દરમ્યાન ગુલાબી હોય, તો ડકને દૂર કરી શકાય છે. 7. સ્લાઇસેસમાં તૈયાર ડકને કાપો અને શાકભાજીમાં ઉમેરો. ચિની માં ડક ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે!
પિરસવાનું: 2